こば酒店vol.52

夜な夜な通ういつもの酒場・・・今回はサク呑みで

◆こば酒店・角打ち処

◆愉しき角打ちへ～Bancha!大好物蔵の呑み比べ

■左：蜻蛉(とんぼ)＠特別純米酒ひやおろし『赤とんぼ』

こちら若波酒造から若波と双璧をなすとんぼシリーズ

コメがうんまか♪強弱あるけどぷちぷち発泡感も心地よかたい

■右：わかむすめ＠純米吟醸生酒『瑠璃唐草(るりからくさ)』

山口県は新谷酒造から甘く芳醇な旨口酒呑んで心地良さMAXIMUM

ちなみに瑠璃唐草っちゃネモフィラの事ね☆

色々バージョンあるけど大体ハズさん安定のクオリティに拍手

◆がりとQりとごま油

名前まんまなシンプルメニュー(笑)Alcのアテに好適

◆よだれさば

結構ひさびさかもパクチーの有無はモチロン有やーーー

◆ほぐし完了

わたくしBancha!( ´∀`)さば味噌缶等もほぐしまくって食べるタイプ。。。

そこのアナタ～ねこまんまとか言わんと

◆続いてこちら

■大嶺3粒(おおみね3つぶ)＠うすにごり純米吟醸『冬のおとずれ』

夏から冬に変わっとう事に気付いて注文

甘く弾けるオリと発泡感♪クセ無くて呑みやすく美味

よだれさばと合っちゃったりとかして新たな発見も。。。

酒店側で販売コメント見たらマスカットの様に～て、確かに納得

◆シメはおなじみ志岐蒲鉾『いかしゅうまい』

訪問日はメニューから消えよったけん品切れっと思いきやΣ(´Д｀；)

訊いてみたらOKとの事普段3個が多かけど今回は4個にて

熱々のコリコリ旨々、安定のクオリティで

愉しきひととき過ごしてサクッと帰るごっそさんでした