東京の滋賀

全国各地のアンテナショップがひしめく東京のど真ん中で

今回はこちらの県のお店を開拓↓

◆ここ滋賀

永代通り(えいたいどおり)上に立地しとって

東京メトロ日本橋駅B6やB8出口から地上に出てすぐ

(🚃都営浅草線日本橋駅からだと＋1～2分)

◆飛び出しボーヤが御当地キャラ。。。

滋賀県訪問は数えきる程やけ、そげん知識の無きBancha!であるσ(^_^;)

◆SHIGA's BAR

店内レジ横にイートインのあって信楽焼のたぬきもおるし(笑)

ちょいと食べ呑みしてきましょかね

◆メニューこんな感じ

◆チェイサーとコースター

信長と赤こんにゃく。。。笑

◆滋賀の酒を呑み比べる

■金紋(きんもん)＠本醸造『竹生嶋(ちくぶしま)』

おそらく初めて口にするであろう滋賀ん酒🔰

そげん露骨でもないが燗にも向きそうな口当たりを感じ

後に旨味を放ちゆくしっかり系本醸。。。ふむふむ～

■笑門来福(しょうもんらいふく)＠特別純米酒

単発だと熟成感ちょい派手な印象のあるっちゃけど

食と合わせたら印象変わって調和する。。。

■浅茅生(あさぢお)＠吟吹雪特別純米酒

コメは滋賀県産吟吹雪ほぉぉ～コレは東北ん酒にも通じる男気を感じ

食中酒として実力発揮しそうな味わいだわ

っちゅう感じのコメがよか感じに舌を伝う

■杣の天狗(そまのてんぐ)＠純米吟醸うすにごり生原酒

滋賀県産山田錦モチロン初見🔰

生っちゅう事もあろうがその旨味をフルに感じきり

食べ呑み進む程に増し増しなってテンソン上がる～

◆アテは沖島のえびせん

ちょい堅めの香ばしタイプ🦐めっちゃ酒のすすむばぃむふふ(*´艸｀*)

◆近江牛コロッケ

館内レストラン『寛閑観(かんかんかん)』から、真ん丸コロッケ6個入

個体や無うて、芋の方に牛の旨味が溶け込みよう感じかな🥔

スパイスきいたしっかり味でAlcに合う

◆近江牛おでん

滋賀ん幸・赤こんにゃくや近江牛を含んだ滋賀的おでん

旨味たっぷりの出汁を含んだ玉子や大根がうまかねー

◆続いてこちら

■寿々兜(すずかぶと)＠特別純米生詰

全量滋賀米で麹米が吟吹雪で掛米が日本晴・・・っと

皆初めて見る名だが🔰スタートからコメの旨味がガツンとやってくる旨酒

あぁ能書きにも『力強い旨味』て書かれよる。濃ゆい料理にも負けん酒かと

■大治郎(だいじろう)＠吟吹雪山廃純米酒

しっかりしとうけどこちらのが淡麗寄り

■天井川＠吟吹雪純米吟醸生原酒

吟香ギンギン(ぉぃ)の後に旨口へ振れゆく。

食材ともそつ無く合ってしっかり食中酒やった

■喜楽長(きらくちょう)＠？？『さくら』

種別不明で醸アル無⇒純米か純吟かと(口当たりは純吟っぽかった)

染井吉野を思わせるさくら満開なラベルが愉しかばぃ

◆近江牛サーロイン牛串

安い順に赤身、サーロイン、ヒレん中から真ん中のサーロインをチョイス

ヤワくてぷにゅんて食感( ´∀`)σ

おでんの肉でも思ったけど結構アブラカダブラ系みたいね

◆シメは古株牧場ミルクジェラート(蜂蜜ソルト)

トッピングをキャラメルと迷って蜂蜜ソルトに🍯

ミルク自体がなかなかに濃厚ザラツキも無くて美味やった

蜂蜜『ソルト』やけ、確かにあまじょっぱい感じでフィニッシュ

以下はお持ち帰り品↓

◆近江牛焼カレーパン

画的に空洞多くねて思ってもΣ(-∀-；)

食うたらコクと旨味感じきり全然気にならず旨々カレーパンやった

◆サラダパン

過去ん旅で🚌高速バスの途中休憩でたまたま出逢うて

興味かられて買うてみたらどハマリした御当地パン

ズバリ、たくあんとマヨフィリング奇跡の出逢い！！笑

っちゅう感じでごっそさんでした