上田食探≪上田編2≫

信州は上田をゆく！！( ´∀`)ﾉ

美しき桜に大満足の後腹ん虫が盛んにうずく頃合いに

◆りんせん　穀

上田駅前に立地するビジネスホテル『相鉄フレッサ』敷地内の和食店

◆佐久の酒を呑み比べ

■左∶帰山(きざん)＠純米吟醸

酸がちな印象、特に好みっちゅうワケでも無いが

コレに合う料理はいかなるものか・・・と、やたら想像を膨らませてしまう

■中∶佐久の花(さくのはな)＠純米吟醸無濾過生原酒

お。。。発泡感と共にほんのり甘くコメの膨らむうまか酒♪

■右∶大吉野(おおよしの)＠新美山錦純米酒

んん！？なんか不思議な香りなような～感想はひたすら『へぇー』

◆青豆のざる豆腐

青豆っちゅう事で緑がかったざる豆腐ほんのり香りゆく。。。

◆お蕎麦屋さんの玉子焼

そげん甘くないけど出汁は( ・∀・)ｲｲ!!　おろしに醤油たらして美味しく♪

◆信州サーモンの刺身

一般的な鮭や鱒とは一線を画す

めっちゃしっかりとした弾力と旨味が印象的な御当地サーモン！！美味なり～

◆続いては上田の地酒にて

■滝澤(たきざわ)＠純米吟醸

せっかくやけん地元ん酒も呑みたく追加注文。含んでみると甘辛いコメ感が舌を伝い

思わぬ旨さに唸る！！さらに信州サーモンとバリ合って口福だわ♪

呑めば呑む程虜んなる魔性の酒(笑)

◆せいろそば

そばどころ信州・・・やなくて道産のそば粉らしくΣ(･∀･|||)

ぶっちゃけそげん期待しとらんやったけど(失礼！！)

鼻孔を抜けるよか香りがおいらのテンソンぶちageつつ

コシのある太麺ば噛み切る度、また、滝澤と合わせる度しやわせ絶頂～

最高のひととき過ごしてごっそーさん

◆ハシゴしますッッ！！

同じく上田駅前に立地『よろづや』こちらでいただくもんは↓

◆くるみそば登場

好物ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!!

信州の何処にでも・・・っちゅうワケや無くあるべくところにある感じ

◆くるみだれを作っていただきます

そばつゆのくるみ割り。。。甘かぞ～( ￣▽￣)ﾆﾔ

麺の盛りがそこそこよろしくワシワシほおばって旨味堪能

◆シメは竹風堂の栗あんソフト

よろづやから目と鼻の先にある和菓子処『竹風堂』にていただける

ありそうで無い栗味のソフト！！濃ゆくてなめらかなクリームから

確かに栗ん甘味を感じきる面白フレーバーやったとよ

■おまけ∶さくら未公開画像↓

◆ピンクと白のダブル枝垂れ！？

いやはや、今旅を上田城に定めたんは絶対正解かも

旅はまだまだつづく