ジャガイモ☆サミットジャガイモの花 ナス科ダンシャクメークイーンキタアカリジャガイモは塊茎部分を食用にしますが、発芽部位や皮付近、特に緑色の部分には有毒物質のソラニンが多く含まれます。この部位の除去が不十分だと食中毒をおこすことがありますジャガイモを安全に食べるためには芽の部分や緑色の皮付近はきちんと取りのぞくことが大切です小さいジャガイモはアルカロイド含有量が多いですジャガイモの皮付近には可食部と比べて多くのアルカロイドが含まれているので注意が必要です東京神田駅南口SUN鍼灸院
五香粉花椒花椒 果皮五香粉は中国を代表する混合香辛料の一つです必ずしも5種類の植物が配合されているわけではありません使用する植物や配合の割合などは地域によってさまざまです桂皮(シナモン)、小茴(フェンネル)、大茴(八角)、丁香(クローブ)陳皮(チンピ)、 花椒(カホクザンショウ)などが配合されています花椒は山椒ですミカン科の植物ですが、果皮は舌が痺れるような辛さがあります東京神田駅南口SUN鍼灸院
八角トウシキミ と シキミの違い八角(トウシキミ)シキミ八角(トウシキミ)は中華料理の香辛料としてよく利用されますが、トウシキミとシキミの両者を区別する必要があります八角(トウシキミ)の実 香辛料シキミの実 (猛毒)八角(トウシキミ)とシキミの実は非常によく似ていますが両者を混同すると危険ですトウシキミ (マツブサ科)トウシキミは八角、大茴香(ダイウイキョウ)、スターアニスとよばれ甘く強い香りがあり、中華料理の香辛料として利用されます果実の先端は徐々に細くなり鋭くとがりませんシキミ (マツブサ科)シキミは仏事で利用されます果実は有毒成分アニサチンを含有し、誤食すると嘔吐、意識障害、痙攣重症の場合は死亡します果実の先端がするどくとがっているのが特徴東京神田駅南口SUN鍼灸院
5月桐花 開花五月は桐の花が開花する季節桐はゴマノハグサ科の落葉広葉樹台湾苗栗県の油桐花5月の雪とは開花した桐の花びらが落下してあたりいちめんうめつくされるのでそう呼ばれています白い花びらが地面をおおい雪のような感じにみえるのです桐は木材として箪笥や楽器にも利用されています油桐花中国語東京神田駅南口SUN鍼灸院
三峡老街台湾台北と桃園の県境にあるのが三峡レトロな街並が広がるグルメスポットです中華料理でよくつかわれるのが油葱酥(you cong su)XO醤の原材料の一つです油葱酥はエシャロット紅葱頭の薄切を油で揚げたもの台湾のグルメをチェック!三峡老街中国語東京神田駅南口SUN鍼灸院
奇跡のブドウ春の播種シーズンになりました!ブドウにも種がはいっていますが、播種すると発芽するかもしれません無農薬、無化学肥料栽培で、地球環境にやさしい自然なおいしさ120パーセント!ブドウは果物として食べるだけではなく、いろいろな料理にも応用ができます台湾のブドウ農園をみてみましょう!ブドウ農園中国語東京神田駅南口SUN鍼灸院
カッピング・セラピーの世界カッピング療法の世界は奥が深いです最近日本でもスライドカッピングの人気が出てきましたがもともと中国針灸学から誕生した療法ですスライドカッピングを行う場合は必ずガラス缶を利用しますエステ通にも好評ですが、あらかじめ背中にオイルを塗布します真空状態のガラス缶をお肌につけますそのままカッピングを固定していると通常のカッピング療法になりますが、お肌を吸引している状態で背中を滑らせます新感覚でおススメのスライドカッピングですいろいろなカッピングをチェック!カッピング療法の世界中国語15分から スライドカッピング 瀉血療法 中国のスライドカッピングはダイナミックで日本人には おすすめできません エステ風にスライドカッピングを日本人向けに改良しましたので 体験したい方は春以降、当院にお越しください25分から 熱湯式竹カッピング東京神田駅南口SUN鍼灸院
中国灸法 温灸もぐさ温灸ヨモギからモグサがつくられますが、もぐさを圧縮して固めたのがロール状の温灸です温灸は気軽に行うことが可能で扱いやすい温灸の先端を点火して気になる部位を炙るように刺激しますじんわりとした熱感が深部まで浸透します深いコリや痛み、痺れに効果があります東京神田駅南口SUN鍼灸院