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皆さん、いかがお過ごしでしょうか
バンP子です。
どうもー
1月28日にフードトラックで有名な
お店が店舗開店したって事で
早速行ってみました。
Manang Pika Birrieria
場所はITCビルの、
郵便局側の1階です。
店名でお分かりのように
オーナーはフィリピンの方。
「ビリア料理」は
メキシコ料理なのですが
牛肉を
メキシコ香辛料やペッパーなど
入ったスープで
ほろほろになるまで、じっくりと
煮込んだお肉料理。
私、初ですが
さーてどうなんだろう
店内はこんな感じ
Open前に、スタッフ皆さんで
改装されたみたい。
とても明るく、清潔感のある店内。
Baboyはタガログ語で豚肉。
豚肉バージョンね。
窓側にはソファー席もあり
やはり、満席でした。
パッと目を引くのは
この奥の壁のポップな絵
パチリしたくなりますよね。
オーダーが来ました。
お持ち帰りです。
Birria Combo
2つのタコとナチョース。
ナチョースはトルティーヤチップスか
フレンチフライのどちらかを選びます。
ハラピーノやサワークリームも
付けていただきました。(無料)
タコは煮込みスープに付けて
頂きますが、
ライムを絞ってみたり、
サワークリームを付けてみたり
味変も楽しめます。
ナチョースはフレンチフライを
選びました。
お肉もチーズもたっぷり
全体的にかなりの量なので
私はタコ1枚とナチョース1/3で
満腹
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