暑い日が続きます

モクモクと上がってきて荒れるかとおもったが夕立ちも無く無事1日も終わりました…

そんな週初めは前菜多めにしてみました。

その代わり…プリモはシンプルメニュー。

特にパスタは2種類と、サックリ。

久々にニョッキ作ってみました。

写真のソースは牛肉のラグーです。

セコンドは相変わらず…いつも通りです。

上から

     •静岡牛ザブトンの直火焼き風景

•恵那鷄もも肉のグリル

•蝦夷鹿のポルテペッテ

•US牛肩ロースの直火焼き

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暑い暑いとは言え…

セミの鳴き声が少なくなり

夜は秋の虫たちが鳴き始めました。

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