今年の夫
弁当、
今日から
始まりました
お正月の食材の残りを使ったお弁当です。
オムライス・ハム（リボン）
有頭エビフライ・タルタルソース
マセドアンサラダ・千切り野菜
パセリ・マリネ（パプリカ・セロリ・人参）
ちょっと
ハムで作ったリボンを一度やってみたくて
（後日にもくろみあり）
今年初めのお弁当
かわいくしてみました（笑）
このように
エビフライの下には、
千切り野菜（キャベツ・人参・レッドキャベツ・玉葱）が
入っています。
となりのマセドアンサラダは、
黄色いのが
おせちの残りの数の子（西京漬けにした）
あとは蒸しじゃがいも・（塩もみ）きゅうり・焼き豚を入れてます。
多分
数の子の食感が
良いと思います。
エビフライは
結局
おせちに使わなかった
有頭海老を
フライに。
お弁当には
頭と尾を除いたエビフライ２尾と
一番上の頭と尾付きの１尾、
計３尾入ってます。
パセリは、
我が家の庭から
朝めっちゃ寒い＆暗い中
手探りで
摘んだ
採りたて新鮮パセリです。
昨日は
「大吉」効果か・・・
新年早々
いいことがありました
なんとamebaトピックスに
題名は違うのですが
このブログが紹介されており、
（１月２日の）
それもビックリなことですが
一時期
速報第１位に
嬉しかったので
写真に撮りました。
義実家へもっていくサンドイッチ→コチラ
私的には、カルディーの福袋が主体のブログで
サンドイッチはおまけっぽかったのですが・・・
嬉しかったです。
しかし、
このサンドイッチ
みんな美味しいと言ってくれて
とくに義妹は
「お姉さん、もう１個食べていい？」と
たくさん食べてくれました。
お正月は
おせちやらお刺身やお寿司やら
料理は豪華なのですが
箸休め的に
サンドイッチ
喜ばれます。
おすすめです。
来年も作ろうかなあ～。
しかし・・・
amebaトピックスさん、ありがとうございます
新年早々、ブログのモチベーション上がりました
感謝です
ここに載るのってどうやったら？とか思っていたけれど
知らない間にこっそり載るものですね・・・。
しかも過去記事が。題名も変えて。
「いいね」がいつもより多いので
気が付きました。
今日はアクセス数も
上がっているのか？
楽しみです。
今日のおめざジュース
シゲさんりんご（名月）・人参・柚子・
大島ミカン・パセリ（我が家の）・生姜
えごま油・酢卵
私の使っている
コールドプレスジューサー
画像クリック
パセリは
ビタミンA・B１・B2・C・カルシウム・マグネシウム・鉄
を含むので
食べたいところですが
ジュースでないとなかなか
摂れません。
独特の香り
アピオールという精油成分は、
疲労回復効果あります。
確かに・・・目が覚めるジュースです（笑）
美味しかったです。
今朝は一段と寒い朝でした。
そんな中
我が家の庭には
一輪だけバラの花が。
山茶花は
散り始めて
庭が大変なことに
なってます（笑）
さあ～、仕事へ行ってきます
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