viviバゲ、初ルヴァン様にて～♪
わたくし、無謀にもこのジメジメ
の中、
ルヴァン様
に手を出してしまいましたー
よりによって、
ルヴァン様を育てている間、
毎日雨が降り、
カビるんるん
におびえていました
しかもレーズン酵母とかと違って、
ルヴァン様はちゃんと育ってるのか、
見た目も香りもよくわからないし…
とりあえず、4日がたったので、
ルヴァン様で初バゲ焼きましたー
帯切れしなかったんですー
ばっくりクープとはいきませんでしたが、
均等に5本開いてます
いつもと違うのは、ルヴァン様と
成形時、1回巻きだったのを
2回巻きにしたんです。
ルヴァン様、
こちらはエッジとお呼びしても
よろしゅうございますか？
やっぱり2回巻いちゃうと、
キホーンはないねー
みっちりです
でもクープはまずまず。
キホーンは後回しで、
しばらくはクープを集中練習します
ルヴァン様～
やる気をくれて
ありがとーごぜーますだー
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