好きな団子の種類は？
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三色花団子みたいの？
花より団子、及び
花より男子を叶えてくれる
画期的な団子！
花団子なのですもの！
花と団子、どっちが良いんだい！？
花団子なら、両方とも掛けた
状態なので必勝！( ◠‿◠ )
色合いが素敵よね
緑色が好きだし
薄いピンク(さくら色？)も
好きな色だし
間に挟まった白色がアレだけど
ツヤツヤしてて好きよ
白って200色あんねんで？
実際に手作りする場合も
白がスッピンであり
赤は食紅で
緑は抹茶パウダーで
色をつけてる人が多い
抹茶パウダーは侘び寂びの
世界観がある色合いになる
から、新緑っぽい明るい緑に
する為には、食用色素(緑)が
適当だと思うけど
田舎なら、ヨモギもありか？
ちなみに同じ上新粉を使う
みたらし団子も作れるよ？
私の作るみたらし団子は茹ですぎで、
歯応えがありすぎるみたいですけどね
オレンジページのスイーツ特集の
レシピで、蒸す事を前提とした
配合だったのに、茹でたから
歯で噛みきれない、ゴムのような
お団子になったんだと思ってるけど
一度目はレシピ通りに作るという
セオリーのせいで、初見殺しに
なっちゃったんだね
配合(割合)だけレシピ通りに
しても蒸すか茹でるかでは
硬さが違うことくらい容易に
想像が付いたけどね
何で想像が付いたのに
茹でたのかって？
一つは知的好奇心
想像は付くけどどれくらい
差があるか確かめてみたい
もう一つはグループで料理
してたって事
私は止めましたよ、茹でると
蒸すは結果が違うって
それでもやってみないと
分からない、失敗から学ぶ事も
あると強引に進めちゃってね
いや、失敗する前から結果は
分かってるじゃん…。
なので私は、お団子の形成が
終わったらお団子にかける
みたらしの生成に取り掛かり
茹でるのは言い出しっぺに
お任せしました
私と逆で見た目は素晴らしい
お団子ができましたが
ボヨンボヨンと弾力が
ありすぎて食べられるモノ
では無かったね
当たり前だけど、茹でるの前提
で配合してれば上手くいくのよ
蒸す前提のレシピを
『蒸し器が無いなら茹でればいい』
と、アレンジしたから失敗したんだ
１回目はレシピ通りに作ろうね
今からして思うとこの人も
料理下手だったんだろうな
蒸しパンの配合で蒸し器が
ないからフライパンに油
引いて焼いても蒸しパンに
ならないことくらい容易に
想像がつくと思うけど
この失敗から学んだ事は
『蒸し器が必要なお団子
レシピを茹でたら食べられ
ないほど固いゴムゴムの実
が生成される』という
何の役にも立たない雑学だけ
確かに反面教師にはなったけど
『蒸す料理は、必ず蒸そう』
やってはいけないアレンジって
あるんだって
けど予想はついたけどねぇ