野菜もパンも一つ一つ手作りな生活。
こんにちはSanaです 本日もブログに訪問いただきありがとうございます。たった1日のパン作りから変わる！！現役パン職人から学べるさいたま天然酵母&イーストパン教室自分らしく暮らしを楽しむ大人のためのパン教室「BAKE057 」ホームページレッスン開催中♥お待ちしています。先週、レッスン終了後にコチラに行ってきましたジャーン！！我が家の３０平米ポタジェです。この土地を借りてまして、ここでかれこれ８年有機農法にこだわって野菜を作っています。最近では、「コンパニオンプランツ」や「農薬を使わない害虫駆除方法」などパンのほかにお野菜を育てるときのお悩み相談なんかも増えてきましたね今は、夏野菜をはじめ１５種類程度栽培しています。夏野菜は成長が早くて週２～３回面倒見てやさないと、キュウリも腕ぐらいのヘビー級に育ってしまうんです。この時期、新じゃがの取れる季節なので教室では今が旬の「新じゃがのサラダ」をサイドメニューに作っています。こんな風にサラダにしてみました。ただ今、みんなで盛り付けちゅうですねはい、完成食べることは生きる源ですから、体に取り入れるものは安心安全で、体にいいものを選びたいですよね。季節に応じ、旨味の詰まった旬の食材もサイドメニューで楽しんでいきましょう。７月のレッスン基本のイーストレッスン「夏野菜麹みそガレット」７月９・１０・１１・１６・１７・１８※赤文字は満席です天然酵母レッスン「摘みたて生バジルチーズ」７月９・１０・１１・１６・１７・１８※赤文字は満席です自分らしく暮らしを楽しむ大人のためのパン教室「BAKE０５７」ホームページパン教室「BAKE057」って？四季の食材や、日本の旬の食材を取り入れて体想いの無添加で優しいパンをじっくりのんびりレッスンする忙しい女性のためのパン教室です。上へスクロール戻る
