最近のラーメン@千葉県

最近ポツリポツリとラーメンを食べてる訳です。

写真少なめなので、３店舗まとめてアップ〜

まずは、柏のAKEBI

柏駅前のヨーカドー近く。最近コチラに移転してきたようですね。

初訪問だったので、

中華そば

を券売機でポチリ。

で、程なく配膳〜

スープを飲むと、風味良い醤油が始めに、そして追っかけで煮干しと鶏のダシがフワッときます。ツルパツな細麺も旨いです♪

チャーシューやメンマも脇役ながら存在感ありましたー。

続いては松戸駅前、旧「じゃん家」跡地にオープンした

蝙蝠(コウモリ)

油そばで名を馳せた実力派、「兎に角」ブランドです。そんな「兎に角」はここから徒歩３分圏内。

そこで製麺して運んでいるのかな。

にしても、最近は読みにくい店名のラーメン屋が増えましたね。そういう意味でのインパクトはありますなw

えー、この外観写真はオープン直後。沢山の花がありますね。

これ見ると、家系ラーメンと油そばを提供してるみたい。ただ、家系じゃなく、濃厚ラーメンと表記してるのには理由があるんでしょうかね。

こちらでは濃厚ラーメン 醤油(大)を注文。

家系のように油の量や麺のカタさなどは選べないみたいです。

この時は「油多め、味薄め、麺普通」といった感じでしたよー。

そしてまた別日、この日は

油そば(醤油)

を注文。

器の中には醤油ダレがあります。こんな感じ。

甘じょっぱいこのタレ。ワタクシ、後半はダレてきてしまいましたが、、、

この割りスープで飽きずに食べ切る事ができました。ちなみに、この割りスープは豚骨スープ。「兎に角」本店の油そばのように、この割りスープを入れることによって、油そばからラーメンに早変わり。

ごちそうさまー。

そして最後は兎に角

ちなみに店頭写真は退店時ですのであしからず。

この時は油そばを食べました。

支店の「蝙蝠」とはまた違うタイプの太麺。こちらの方がもっちり感あります。

割りスープは動物系と魚介系が濃ゆいこちらです。

見るからにつけ麺のつけダレですわw

割りスープを入れて一気に食べ切りフィニッシュ！

ごちそうさまでした。