気になっていたとある場所にあるお店。
そのお店、レバニラの定食メニュー3品しかありません。
そして昨日お伝えした通り、金曜・土曜のみの営業。
このレア感がある上に食にうるさいタレントが動画配信したことで話題に拍車がかかっていたようです。
（私はその動画のことは全く知りませんでした）
私がお店の前で待つこと約10分。
「お待ちの方、どうぞ！」と店内に迎えてくれました。
店内はカウンター５席のみ、店主は満面の笑顔でした。
もう頼むメニューは決まっています。レバニラ定食。
隣ですでに食している女性は「美味しい、美味しい！」を連発しています。
ここのお店のこだわりなのですが、注文を受けると1皿ずつ丁寧に調理していくんです。
なので、席についた私の料理は5番目です。
二人できたカップルでシェアしながら食べる場合はあっさりした料理を先に出してその後に濃い料理を出すという配慮もしてくれます。
席についた時はそれほど空腹じゃなかったのですが、1皿ずつ調理していく時のたれが中華鍋で焼ける香りで徐々に食欲が出てきました。
そしてつい私の料理が来る前に「ご飯大盛りで」と言ってしまいました。
出てきたレバニラはこちら。
どこにでもあるような見た目ですが・・・味は全然違います。
醤油の甘辛い風味が肉厚のレバーに乗っかってご飯がすすむ！
レバーは絶妙な火の通し方でパサパサ感などは一切なし、もやしはシャキシャキ！
味噌汁も漬物のいぶりがっこもそれぞれ主張していてどれも美味しい！
味変できる辛味噌もいいアクセント。
隣の女性が連発していたのがわかりました。
そして追い打ちをかけてくれたサービスがあったんです。
ただの夕食なのですが、申し訳ありません。引っ張ります。
明日へ続く。