私は一年中冷蔵庫の中には生姜・ねぎは薬味として常備しています。
そして夏にはこれらに加えてミョウガとシソが加わります。
そのシソなんですが保存が難しいですよね。
冷蔵庫に入れていてもすぐにシンナリ。
キッチンペーパーを濡らしてシソに巻いて冷蔵庫に入れていてもシンナリ。
自宅で育てて入れば必要なときに採って使えるんですけどね。
どうしたものか？と思っていたら、こんな商品あるんですね。
S＆B きざみ青じそ
さっきネットで見つけました。
もちろん青じそだけが入っているわけではないですが、しんなりさせることを考えたらこれは使えます！
生のシソをスーパーで買うと20枚くらいで100円、賞味期限はめっちゃ短い。
このチューブは38gで小売価格125円、開封前の賞味期限は1年。こっちの方がお得に私は感じます。
この暑い夏、冷蔵庫には冷汁が結構な割合であります。薬味は必須です。
もちろん冷汁だけでなく色んな料理にこれは重宝しそう。
スーパーに行ってきます！