今日はタケノコ

暑いときはやっぱりカレーでしょ！

と思っているわけではありませんが、カレーって無性に食べたくなりますね。

会社で昼食をカレーにしたのに、翌日に自分でカレーを作っている私です。

辛目のチキンカレーにもうひとつ具を入れたいと考え、食感のいいタケノコを入れました。



味も染みるし煮崩れることもあまりないのでオススメです。

(鶏肉は煮崩れ気味ですが)

あと問題なのは、どうしても作りすぎてしまうこと。

何日かかって食べきるのか･･･(^^;）

飽きてきたらカレーうどんとかアレンジして乗り切ります。