疲れが溜まっていたのか、ほとんど寝てすごしてしまいました。
要するに、もったいない休日の過ごし方です。
せめて夕食は！と思い冷蔵庫とスマホとにらめっこ。
で、できあがった今日の夕食のおかずです。
まず手前が鶏肉とオクラの炒め物。
鶏肉はしょうゆとお酒で下味をつけ、オクラと一緒に炒めました。
味付けはオイスターソースです。
オクラを炒めることってあまりしなかったので、新しい発見でした。
そしてもうひとつがもずくのてんぷら、これがチョー簡単！
市販のカップのもずく酢に小麦粉と紅しょうがを入れて揚げ焼きしただけ。
もずく酢って普通に食べることが多いので、コチラも新しい発見でした。
あとはアボカドのサラダとすまし汁とごはん。
満足できる夕食でした。簡単レシピ2品追加！です。
これでダラダラしていた昼間の行動が相殺されたかな？(^^;)