しそ巻き | 私のひとりごと

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タイトルのとおり私バインダーのひとりごとです。
時には毒はくかも。

自転車(ロードバイク)・エンタメ・料理・ポイ活・時事ネタなどの話題など私の周りの出来事を綴っていくブログです。

昨夜はBARへ。

「お久しぶりです!」

そう言われるくらい日数が経っていたみたい。

たしかに最近夜勤が多かったからお酒を飲む量が減っていたかも。

お店のスタッフにお土産を渡し、そのお土産をみんなでおすそ分け。

行く前におみやげ希望を聞いていたので、「これです!めっちゃ美味いっすよ!」と親戚が福島にいるMちゃん。



(写真左)大根の漬物を紫蘇で巻いた【長久保のしそ巻き】


調べてみると昭和初期に創始者が炭鉱で働いていた人たちに届けていたしそ巻きが評判になり、今では全国から問い合わせがある漬物らしい。

大根と紫蘇というシンプルな組み合わせだが、程よい塩味でお酒にもごはんにもあういいおかずでした。

もっと買ってくればよかったσ(^_^;)