焼いたり揚げたり

先日久しぶりに行ったチャイニーズスーパーマーケットで大きな大根が$1.50と激安だったので購入してみました

大根を買ったら作りたくなるのがおでん 私はおでんの焼き豆腐が大好きなのですが、ニュージーランドでは焼き豆腐が手に入らないしなぁと今までずっと普通のお豆腐を入れていたんですけど

焼き豆腐って良く考えたら焼いたら出来る❓と今更気づき水切りして焼いてみました

大根、タマゴ、コンニャク、サツマイモ、そして焼いたお豆腐、BUSA さん用に鳥手羽元も入れて、味付けは昆布やカツオなどのダシと醤油だけ、スロークッカーでほったらかしクッキング

盛り付けもワンプレート、カラシもディジョンマスタードのニュージーランドスタイルですが、それでもちゃんとおでん❗️久しぶりで美味しかった 

そして残りの大根はけんちん汁にしようかなぁと思い、翌日は厚揚げを作ってみることに

エアフライヤーで作ってみました、スプレーオイルを振りかけただけでいい感じにできた

出来立ての厚揚げだわ〜〜と嬉しくて味見していたら全部食べちゃったので、けんちん汁は結局作らず（笑）

いつも調理用に使うお豆腐はコチラ、ソフトと言っても日本の木綿より固いです。

今日こそ出来立ての誘惑に負けず、これからけんちん汁作ります〜〜

今どき驚いた！

ウォーキングがてら買い物に立ち寄るベジショップがありまして、apple payが使えると知ってからはiphoneだけ連れて行けば買い物出来てラクチン〜〜と思っていたら

昨日いきなり 『もうpaywave使えないのよ』と言われてしまった

すっかりマイバッグに入れた後だったから、取り出しながら 『じゃあ後で戻ってきます』なんて言っていたら

『支払いは次来た時でいいわよ、あなたいつも来てくれてるから』ってツケてくれました

この時代にしかもオークランドでそんなこと言われビックリ❗️

その女性の店員さんは最初は愛想ないなぁと思っていたけど、少しずつお互い打ち解けるようになり（笑）

そもそも私は店員さんとベラベラ話すってのが苦手なんです、特にネイティブの人だと変に話しかけて返してくれた言葉が理解出来なかったらどうしようと不安なのでさらに話せません

中東のどこの国か分からないけど、歳も近そうだしなんだか嬉しいわ

さらにこれからもここに通おう〜と思いました

今度思い切って名前聞いてみようかな❓ 国聞いてみようかな❓

でもやっぱり小心者の私には無理かな

ダイエットにはいいのかも？

先日はお友達夫婦をランチに招待したので、グリーク料理のFava、クミンシードたっぷりのトマトスープ、オニオンマリネにサラダなど、私の最近お気に入りのメニューを色々作りました

頂いたクミウ リバーのスパークリングをお昼から開けて〜〜 甘くなくドライ過ぎず美味しかった

デザートはグラノーラ バナナ黒ごまアイス添え 

お腹がはち切れんばかりに山盛り食べてディナーの時間になってもお腹いっぱいだったので、夜はほとんど食べず翌朝ドキドキしながら体重を測ったら

むしろいつもより少し軽かった そういえば少し前に友達が来た時も似たようにお昼にとんでもない量を食べ、夜はほぼ無しにしたら次の日普段より軽くなってたな

たまにこの作戦にしたらかえってダイエットになるのかしら、またやってみようかな