米ナスの冷製ヴィシソワーズスープ

今日は予約のお客様の為に
先週位から出始めた米ナスで
冷たいポタージュ系の
ヴィシソワーズスープを作りました。
一昨年嶺北(高知市の北)の
『嶺北八菜フェアー』の時に開発したMenu...
これが見た目はあまり良くありませんが、
美味しいんです！
予約のお客様に提供したら
今日は後2～3人前かな？...
このスープは痛みやすいので
予約を頂いてた方が良いですね...
1回仕込むと限定10食
3日程しかもちません...
9月にはまた『嶺北八菜フェアー』
開催致しますので
乞うご期待！！

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またまた助成金詐欺や...

どんどん出て来そう...
10年以上一生懸命頑張りゆう事業主にチョットでも助成した方がずっとましやで！

中小企業向け助成金だまし取る自営業者ら2人逮捕
2011.8.6 11:25
高知県警捜査2課などは6日、中小企業の開店資金を援助する国の制度を悪用して助成金をだまし取ったとして、詐欺容疑で、自営業、白石光夫容疑者(64)高知市南はりまや町と無職、戸田慎介容疑者(48)同市桟橋通＝を逮捕した。
逮捕容疑は共謀の上、2009年4月16日、高知労働局から国の「地方再生中小企業創業助成金」約322万円をだまし取った疑い。
　県警によると、白石容疑者は、制度開始前から居酒屋「すっぽん光福」を開業していたとみられ、受給資格がないのに、開業時期や工事代などを偽って高知労働局に申請書を提出。戸田容疑者が制度を使うことを提案したという。

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高知サマージャズ Vol.8

KOCHI SUMMER JAZZ

熱気あふれる夏の夜　街中の音色がジャズになる
フリーパスチケットにより　7会場を気の向くままに

2011.7.31 SUN
OPEN 17:30…START 18:00
■7会場フリーパスチケット　ワンドリンク付き
前売り2,500円　［当日3,000円］

チケットのお求めは：TSUTAYA県内各店・市内有名楽器店・高新プレイガイド・開催7会場及び出演者まで

高知ジャズフェスタ実行委員会
http://kochijazzfesta.web.fc2.com/

ライブ会場
■エルレロ
　エルレロトリオ＆フレンズ/帆足彩 with 高知ラテンJazzファクトリー/Caprice Jazz Trio/後藤美穂カルテット（徳島）

■FANCY LABO Ring
　小林直人グループ with 大石玲子（愛媛）/SOJA/エルレロトリオ＆フレンズ/清水末寿 with EIJI TRIO

■タウン
　Imagination/ジャストフレンズ/髙﨑元宏トリオ+MICHIKO+1/TKO Sextet

■木馬
　岡山バンド（岡山）/藤倉SUPER TRIO（徳島）/小林直人グループ with 大石玲子（愛媛）/Y's Unit（愛媛）

■高知パレスホテル2F ミューズ
　木馬 TROY STARS/清水末寿 with EIJI TRIO/Chilicon Carne/The Group

■Bee Station
　Y's Unit（愛媛）/TKO Sextet/Imagination/帆足彩 with 高知ラテンJazzファクトリー

■ウェルカムホテル高知1F マリモンテス
　Flat Five Jazz Quartet/Ima-J/藤倉SUPER TRIO（徳島）/SOJA

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CoCaGeの夏祭り...

仕事前にちょっと行ってみた...※1日限りのイベント
7月31日（日）※1日限りのイベント
Eat
■Pizzeria Liberta（ピザ）

■歩屋（アジアンご飯 etc）

Green
■muku48（花・ガーデン用品）

Event
■建材フリーマーケット（レンガやタイル、照明器具など） ※雨天中止
■縁日コーナー（金魚すくい・ヨーヨー釣り・アイスクリン）
■Myスプーン作り（予約制）参加費800円 定員12名 参加資格 小学5年生以上
※Myスプーン作りのご予約は、こちらのフォームから。
Zakka
■柴田ケイコ（紙物雑貨）
■POURQUOI（雑貨）
■nuit（布雑貨）　
■sail（古道具・家具）　
■ねこ：やしき（ペーパーアイテム）

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CoCaGeの夏祭り

また面白そうなイベント...
早起き？して行ってみようかな？
7月31日（日）※1日限りのイベント
Event
■建材フリーマーケット（レンガやタイル、照明器具など） ※雨天中止
■縁日コーナー（金魚すくい・ヨーヨー釣り・アイスクリン）
■Myスプーン作り（予約制）参加費800円 定員12名 参加資格 小学5年生以上
※Myスプーン作りのご予約は、こちらのフォームから。
Eat
■Pizzeria Liberta（ピザ）
■歩屋（アジアンご飯 etc）
Green
■muku48（花・ガーデン用品）
Zakka
■柴田ケイコ（紙物雑貨）
■POURQUOI（雑貨）
■nuit（布雑貨）　
■sail（古道具・家具）　
■ねこ：やしき（ペーパーアイテム）

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今日、洞バルこと洞ヶ島ナイトバザール ある！

今日のイベント行きたいけど店があるからいけないかな？...
本日7/29(金)17:00～21:00
※雨天中止
【場所】高知市洞ヶ島町内
【主催】ホラバル実行委員会
【協力】岡村病院さん・安楽寺さん・薫的神社さん・小津神社さん・洞ヶ島郵便局さん・PAPER MESSAGEさん
【お問い合せ】PASS+TIMEさん 088-873-1590／sumicaさん 088-855-6147
※駐車場はありませんので、徒歩、自転車、公共交通機関でお越しください。
自転車は専用駐輪場があります。
ごはんや雑貨、ライブ、福引などなど、楽しいイベントになりそう☆

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ムサカ 登場！

毎年恒例、
米ナスの季節到来！
秋にはまた嶺北の米ナスフェアーがあると思いますが、それより先駆けて米ナスメニュー始めます！
★『米ナスを器にしたムサカ』...¥1000
毎年好評のこのメニュー...
米ナスをくり抜いて器にして合挽きのミンチをBaffone的に味付けした物、ベシャメルソース(ホワイトソース)、揚げた米ナスのスライスを層にしてグラタンの様にオーブンで焼いてます。
これが上手いのなんの！！
ファンの声にお答えして今季初登場！
※ムサカ (ギリシア語：μουσακάς； トルコ語：musakka； アラビア語：مسقعة musaqqaʿa ) はギリシャ、バルカン半島とマシュリク、エジプトなど東地中海沿岸の伝統的な野菜料理。これらの地域以外では、ギリシア料理のムサカが最もよく知られてます。

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高知の老舗Barフランソワ

よるめし はらいそさんの後にすぐ3軒隣の老舗Barフランソワさんへ行った...
凄い久し振り...何年振りかな～～...
酒の棚を見てると色んな物発見...やっぱ凄い！！
先ずは30年位前？の『カクテルブック』

『チナールのオールドボトル』
これは古い多分25～30年前？
サントリーさんが輸入を開始するよりはるかに前...

『カンパリコーディアルのオールドボトル』
これもサントリーさんが輸入を開始するよりはるかに前の...

『ブラック＆ホワイト、ホワイトホースのオールドボトル』
見た事ない...ヤバイ！！

『オールドパーのオールドボトル』
これは未開封です！値のつけようが無い！！

フランソワさんで飲んだのは
ダイキリ、オードヴィードキルシュストレート、マールドブルゴーニュストレート...久し振りに蒸留酒オンパレード...
楽しかった～

★Barフランソワ
088-875-1644
高知県高知市追手筋1-9-4
19:00～25:00
定休日
無休(大晦日、元旦休み)



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よるめし はらいそ

今日はBar『ラ・ボデギータ・デル・メディオ』国沢君の彼女の店に行って来ました。

オープンしたばかりの和食屋さん
突き出しは「豚バラの角煮、サツマイモとトウモロコシを練ったもの？に枝豆が乗っかちゅう」

「鱧の天麩羅」塩でも出汁でも美味い...

「レバーパテ」ﾎﾞﾃﾞでも出してるメニュー...Baffoneのよりレバー濃いめ

「鶏のつくねポン酢」う～ん美味い...

「トリ貝の刺身」コリコリ美味い...凱の大好物

以下全部美味くてコメント省きます。
「ゴーヤとトウモロコシの苦天麩羅」

「味噌載せの焼きおにぎり」

「牛スジの煮込み」

「茄子の煮ひたし」

「四万十海苔の出汁巻き玉子」

大満足でした...また来よう..

居酒屋大吉さんの向かい辺りです...
★よるめし はらいそ
高知市追手筋1-9-6
088-824-5900
定休日：日曜日

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SMS(ショートメールサービス)情報！

朗報です！
明日2011年7月13日から
SMS(ショートメールサービス) が他社携帯にも電話番号でメール送信OK
国内で使用した場合の、
電話番号を使ったメール送信料は、以下の通り。
ドコモ(ショートメール)：3.15円
au(Cメール)：3.15円
ソフトバンク(SMS)：3.15円
イーモバイル(SMS)：2.1円

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