先月の台湾旅行からひと月強 彼の地では1dayツァー客合同のランチで訪れた鼎泰豊 最も人数の多い組に割り振られ 各人日本人らしい慎みと遠慮の中落ち着いて味わえず ディンタイフォン 大阪では阪急梅田本店とルクアに出店しているので
席数の多いルクアでゆっくり点心コースを頂きました くくく 苦しい 思った以上の分量でした コース中盤からフィニッシュ無理かもの懸念あり ビール1本に留めて正解でした
流します 本日の前菜3種盛り 鶏胸肉に絡ませた白葱が佳き味付け good
サンラータン 最も異国の味付け 一番印象に残ったかも
台湾の人はエビとホタテと筍、好きやなぁ的愛情で迎えたが凡庸な表現でお恥ずかしい 本当にプリップリで 写2人分 小エビのフリッターマヨネーズ
このあたりから梅の花以上かも 小籠包2段 豚・トリュフ・辛子明太子・ホタテ・ズワイ・蟹みそ ううう きつい
えび蒸し餃子と餅米焼売 写2人分 ダメ押しに近い 最早味わうゆとり無し
海鮮とわけぎの辛味炒めがきた段階でギブでした 写2人分
〆は炒飯とチャーシュー麺が各1 これは店員さんを呼んで料理がこないうちに断りました お腹一杯 もう食べれないので・・炒飯2つでしたらお持ち帰り用に箱詰めするとのこと 優しさに甘える マンゴー杏仁豆腐は撮り忘れました スカッとキレのいいデサートでした 台湾旅行を懐かしみ感慨に耽るべく訪れたルクアでしたが 柔なハートを砕く分量でした 満腹 ふぅ お店ならひと匙つけてトロンとした目つきになったでしょう パラパラで美味しいんですよね 油淅鶏炒飯
今日は奇しくも冷え気味の外気 3月17～19(20)日の寒さを思い出しました
翌夕食に持ち帰りの炒飯2人分を軽く炒め食す 思った程パラパラ感は衰えずビールと共にペロリと完食 何が違うんだろう味は濃からず薄からず 絶妙 鶏の揚げ物もしつこくなくエビ同様『サクッ』美味だわやっぱ 鼎泰豊が台湾との身近な繋がり 次回は単品メニュー楽しんでみよう 青菜の炒め物が恋しい かなり