リンゴ→グレープフルーツ→生あんず

日本では朝夕にりんごを食べてたので、こちらでもと渡米早々に買ったところ、とても美味しくなくてがっくり。
ゴールデンデリシャスというお馴染みの青リンゴでしたが、ほぼ味がなく…。２個買って２個ともそんなで、運がなかったのか、日本のリンゴが素晴らしすぎるのか。

そんなことがあって、りんご離れが進み、その代わりにピンクグレープフルーツを食べていた。いつもマーケットにあって、はずれが少ないのがポイントだった。

でもそのグレープフルーツも最近はずれが続いている。具体的には、古くて身がボロボロ、種が発芽してたり。

グレープフルーツからも足が遠のき、気がつけばフルーツジプシー出現。
何を選べば外れが少ないか、研究開始。

まずはお店で見つけた生あんずにトライ。
日本では生のあんずは食べたことないし、そもそも売ってない気が。

生あんずの感想は、そこそこ美味しい。熟れてるのに当たったからかもしれないが。
こちらの固い桃よりは食べれられそう。

でもジプシーは続く模様

朝マライアキャリー

朝のニュース番組のミニライブショー、今日はマライア・キャリーだった。

超大物

セントラルタイムで流れるときには録画なんだろうか？

いずれにしても、朝の８時頃からロックフェラープラザで歌う超大物。

あんな朝早くから声出して大丈夫なんだろうか。

何時から起きて準備してたんだろうか。

そんなことが気になってしまった。

揚げない揚げ物

コロッケが食べたくなり、作ることにした。

でも、どうしても油の処理に結論が出せなかったので、油で揚げずにどうにかならないか調べて、オーブンで焼くことにした。

説明によるとオーブンだけだときれいな揚げ色がつかないらしく、白っぽい仕上がりになってしまうそうで、その回避策として、パン粉をあらかじめ炒めて色を付けてからコロッケ種にまぶす方法やパン粉にマヨネーズを混ぜて脂分を高めてオーブンで焼き色を付けやすくするという方法などがあった。

私は普通のパン粉をまぶしたコロッケをフライパンで表面に色がつくまで焼いて、その後オーブンで仕上げる方法にした。390度で予熱後25分。

中に油が入り込まない分、少々固めだけど、そこそこヘルシーでいいと思った。

吹雪

今朝窓の外を見たら吹雪いていて驚いた。

昨日も寒かったし、今日はさらに寒くなる予報なのは知っていたけど、まさか雪になるとは。

先週末の蒸し暑さの後だとこの涼しさ(寒さ？）に若干のありがたみを感じてしまうけど、さすがにもういいでしょう。

夏服も届いたので、暑くなってよいです。

船便到着

日本での搬出作業から1か月と10日余り、船で輸送されてきた荷物が届きました。

既に家具などが入ってしまった住まいに荷物の箱が搬入しきれるのか不安でしたが、余裕で入りました。

むしろ問題は、それら箱の中身たちがしかるべき収納スペースに収まるのかではないかと、今は新たな不安を感じている…。

まだ半分も片付いてないけど、既に投げ出したい気分。

荷物大杉