今日は、一時間残業になってまったので、
ささっと作れるお料理にしました。
たった一時間の残業で、仕事より真剣に手抜きを考える。。（＾＾；）？
☆かじきまぐろのミニッツステーキ
☆サラダ
☆もやしのマリネ
☆たこライス
☆オレンジシャーベット
☆ほうれん草のお汁（残り物）
ミニッツってなんだろ？
秒？
もしや秒速で出来るステーキなのか？
とおもったのが、本日の献立の理由です。名前にやられました。
ソースに、ツナ缶・マヨネーズ・お酢・オリーブオイルなどをミキサーにかけたのですが、
見た目の割りに、タルタルソースに似た普通のお味でした。
分量の問題か？んんん。。。。次回はカレー味にしようと思います。
あ・ターメリックがアルツハイマーに効くとTVでやっていたので。。
そういう情報にはすぐに流される（笑）
追伸
たこライス。ライスと書いてみましたが、すんごい和風の味でした。
いつものごとく、和洋折衷・・・
こんばわん☆
今日は、旦那の鼻水風邪がうつってしまったようなので、
簡単にできて、ビタミンチャージメニューにしました。
☆豚クレソン丼
☆温野菜干しエビの中華ソース
☆オレンジ
☆小松菜のお味噌汁
豚クレソン丼はクレソン嫌いでも絶対いけるお勧めメニュー！！
ニンニクと、肉に聞かせたコショウでスタミナUP。
温サラダは、白菜、青梗菜、キャベツで野菜たっぷりです。
普段は、ソースにお酢を使いますが、ビタミンチャージと
いうことで、レモンをIN！お湯で失ったビタミンもカバーでございます。
んで、オレンジで駄目押し。
というか、２品でスタミナ切れでした。
これなら、お肉に目がない旦那も、モリモリ食すことでしょう。
もちろん三人分つくりました。
旦那一人で二人分（笑）
ちなみに昨日のお料理はこちら。
☆まぐろのカルパッチョ
☆こんにゃくの味噌田楽
☆金平牛蒡
☆もやしのキムチ和え
☆なすのお味噌汁
カルパッチョは、日高良実シェフのレシピを参考にしました。
シーズニングソルトが効いていて、イタリアーノなお味。
なのに、、、味噌田楽、おまけに金平をあわせてしまった。。
献立のセンスを磨かねばっ！！
と毎回心に誓いつつ、 、日がたつと忘れてしまうニワトリなあたい。
最近名古屋の味噌文化にはまり気味です！
ダシが濃くて普通の味噌とちがうんです。
なので、つい出したくなってしまいます。
と、味噌のせいにしてみた（笑）
今日も旦那がおそいので、PCする時間がありますた♪
普段のお料理ですが、紹介します！！
☆公魚の香草パン粉焼き
☆なすと豚肉のレンジ蒸し
☆のこりものの煮豆
☆ほうれん草のお味噌汁
漸く豚汁、、、、脱出しました（笑）
そして、たんぱく質多めの献立。。
今日も、旦那様のわき腹がふっくらこいてしまうな☆
ま・いっか。
冬は肉布団にかぎる。。。（笑）
本日のポイントはなんといっても、レンジで15分蒸すだけの
簡単ナスの蒸し物！
しかもそのままテーブルに出せます。
ありがてぇ事です。
見栄えもするので、おもてなしでもいけるかなぁ。。
そして、公魚達は、シーズニングソルトで塩コショウし、
パン粉にも、パセリとオレガノを混ぜ混ぜ混ぜ。
大変すぱいしーなお味でした。
それにしても、どんだけ和洋折衷なんだ。。。
