梅を頂いたので、梅ジュースを作ることにした。
蜂蜜はコストコで大びんを買ったのでたくさんあるが、カロリーが高い
砂糖にしてもカロリーはかなりだが、この前メレンゲをパルスイートで焼いたら焦げてふにゃふにゃになったのね。
でも、氷砂糖を切らしてた
仕方なく普通の砂糖を少な目で浸けた。
冷蔵庫に入れて一日1回シェイクするのだが、瓶底に砂糖がへばりついて混ざらない。
（やはり、氷砂糖を使うには理由があったのだ！）
仕方なく、しばらく逆さまにして置くようにした。
そういえば、以前も砂糖で混ざりにくかったのを思い出した。
忘れん坊で、懲りない私である。