幻のすき焼き

今日、孫を預かった。

夕飯を、息子と孫の分も頼まれた。

ちょうど、肉厚の生椎茸があり、すき焼きを提案した。

孫「すき焼きは、みんな揃っている時にやるんだよ。内緒でやったら、ママも怒るし。」

ママ弁当は、牛丼風にして持たせるつもりだったのだが、孫の気遣いを聞いて変更した。

椎茸は、薩摩芋や竹輪と一緒にてんぷらにした。

デザートは、お嫁さんの好きな抹茶にカシューナッツを砕いたパウンドケーキに。

孫は、鶏のから揚げが一番満足したようだ。