米の増減と水加減

無洗米に21穀米を混ぜて、炊く。

水加減を間違えたか、何とも柔らかい。

慌てて再度炊飯したら、何とか食べられそうだ。

米の普通の水加減に、21穀米５０G入れて１００㏄水を足すので良いはずなのだが、、、、。

以前は、3合の米に足していたが、今回は1合なのが計算が狂ったのかも。

水加減って、難しいのね。