青シソの塩漬け

青シソは、塩漬けにしました。

おにぎりなどに、海苔の代わりに巻くと塩味と緑の見た目と良い香りが楽しめます。

アイディア次第で、キンパなどにも使えそうですね。

作り方は簡単。

➀紫蘇は洗って水気を拭く。

②紫蘇の両面に塩を振り、タッパーなどの重ねていく。

（２枚目からは、塩は上面に振るだけで大丈夫です）

③紫蘇がしんなりしてきたら、食べられます。

紫蘇が沢山手に入ったら、是非作ってみませんか？