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さてさて、
今日は小ネタです。
昨日作ったお菓子が簡単でめっちゃ好みのお味やったので、2日連続で作ってみました！！
ってことはソッコー食べてしまったという……
笑
こちら ガリバルディビスケットという
聞きなれないイギリスおかしなのですが
お馴染みのオールレーズン的なやつです！
粉チーズ入りのレシピで
とっても美味しい！
ついつい食べてしまう危険なやつです！
材料
サラダ油 大2
ヨーグルト 大1
砂糖 大2
塩ひとつまみ
これを泡立て器で混ぜたら
下記の粉ふるいをふるってゴムベラに持ち替える
薄力粉 70ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
粉チーズ 15g
粉っぽさが無くなるまで混ぜたら
オーブンシートを3つ折りにして
中に生地入れて上から綿棒で厚さ3mmに伸ばす
生地の手前半分に包丁で刻んだレーズン（30g）を散らし
奥のシートを持ち上げて真ん中で折り挟む。
シートの上から綿棒を軽く転がし生地をくっつけて
上面のシートを剥がし 3cm感覚で切れ込みを入れる。
粉チーズを全体に振りかけ 180℃のオーブンで14分焼き、粗熱が取れたあと切り離す。
（オレンジページ掲載のレシピでした！）
切れ込みが甘くて綺麗に切れずでしたが
お味はとっても美味しい！！
とっても簡単だったのですが
今日はさらに簡単にしようと
ブンブンチョッパー使いました！
レーズン以外入れて、まとまるまで
引っ張るだけ！
まとまると重くて引っ張りづらくなるので
頃合のサインです！
今日は切れ込みばっちりで
綺麗に切り離せたよ
作業時間。10分くらいかなーー！
このレシピのおかげでレーズン持て余してたやつ
ようやくなくなった！！笑
簡単なのに美味しすぎて
新たにレーズン買わなきゃだわ
これ使ったよ！
普段はみじん切りで使ってる！
めっちゃ便利なアイテムです
リピりたいからレーズン買わなきゃね！笑
ではではー！
アメトピ掲載
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