屋久島の真鯛 | 東京、浅草・蔵前にある魚屋『魚熊水産』ふぐ・魚屋料理の店、隠れ家飲食店『魚熊倶楽部』を運営する社長ブログです。

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東京、浅草・蔵前で「魚熊水産」と言う魚屋を営んでいます。「魚熊水産」のお客様と「魚熊倶楽部」課外授業として、店舗以外にも喜んで頂くため自社が保有するフィッシングボートで釣りやクルージング・BBQと様々な形でお客様と触れ合う様子も配信して参ります。


下町・浅草蔵前 (自称極旨魚料理)三代目魚熊で働く三代目による魚だけの     魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記!


下町・浅草蔵前 (自称極旨魚料理)三代目魚熊で働く三代目による魚だけの     魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記!

三代目魚熊では、特大、天然真鯛のかぶと煮が名物だが、

余り写真を撮った事がないのに、ふと気づき二代目親父と共に

今回写真を撮ってみました。

本日の真鯛は、屋久島産の鯛ですね。

おろしましたが、今回も良い身でお客様に、お出しするのが

とても楽しみな本日もお勧めの鯛です。

本日も、刺身・焼き物・かぶと煮・・・・・・・・・などなど

アラ汁・〆に握りなど、お勧め度満点です。


浅草、蔵前 『ふぐ、毛ガニ、魚の旨い店』 三代目魚熊ホームページ  http://www.uokuma.com/  

  本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店! 極上な魚の数々。