小林麻央さん・・・
私が人生で最も尊敬する女性
何故ならあんなに苦しい状況でも愚痴ひとつこぼさない
相当年下ですが心から尊敬してた もちろんこれからも
ご冥福をお祈りします
ペコリを引退して初のブログです
これからは節約＆ヘルシーなメニューを中心に
あ！酒のつまみもぬかりなく
今日の夕飯は包まない餃子シリーズ ペコリには2年前くらいに投稿したかな～～
これこれ↓↓ でっかいうす揚げで作ったバージョンね
うす揚げ包みBIG餃子
ククパにも投稿済みだけど最近なぜかつくれぽがいっぱい
どうしたんだろう
糖質制限中の人々にも嬉しいメニュー
その他の献立は
＊小松菜とちくわのあっさり煮
＊叩ききゅうりのガーリックめんつゆ漬け
＊レタスとトマトのサラダ
＊わかめの味噌汁
＊びわ
今回は小さいうすあげで作った
材料
＊豚ひき肉 １５０ｇ
＊うすあげ 2枚
＊ニラ １袋
〇塩コショウ 少々
〇醤油 小１
〇鶏ガラスープの素 小２分の１
〇オイスターソース 大１
〇砂糖 小１
①豚肉と細かく切ったニラをよく混ぜて〇を入れてよく練る
②うす揚げに具を詰める（念のためつま楊枝で止めました）
③フライパンに50㏄の水と②を入れてふたをして中火で５～６分蒸し焼きにする
大さじ１のゴマ油を入れて片面2分ずつくらいこんがりするまで焼いたら出来上がり
私用の酒のつまみ
叩ききゅうりのガーリック麺つゆ漬け
麺つゆをお好みの濃さに薄めておろしにんにくかニンニクチューブを入れて
叩き割ったきゅうりを漬けるだけ（できれば半日くらい）
まぁ汁と一緒に食べれば5分くらい漬けただけでも食べれるね
旨っ～
これはうす揚げ餃子のアップ画像
そのまま食べても またはポン酢＆ラー油で食べても
やっべ～酒進む
