ブースカの築地日記 -33ページ目

ブースカの築地日記

ブースカが、趣味の築地通いを中心に、お料理、食べ歩きなど、日々の出来事を綴ります。

さて、いよいよ出漁です!

ボートを海に出してもらいます。

息子は、釣竿を持ってワクワクです。

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レールにボートがセットされます。

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おじさんが準備をしてくれて。

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「おぉ~」、と見つめる息子。

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出発です!


・・・ところが。

1時間30分くらいで、息子が船酔いしました。

しかも、やたらと仕掛けがからまり、それを直しているうちにブースカも気分が悪くなり。



頑張ってみたものの・・・。ついに、息子ダウン。



・・・やむなく、退陣です。。。


ごめんなさ~い!



つづく。
さて、漁場を偵察した後は・・・。

旅館に向かいます。

今回の宿は・・・。

柳屋旅館さんです。

http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/53071/53071.html

なんでも、かの徳富蘆花先生が執筆活動に使われていた由緒正しき宿だとか(「かの」なんて言いながら、蘆花先生の本、読んだことないのでよくわかりません・・・)。

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建物も相当由緒正しく、正直古いです。子供がちょっとジャンプしたら、もろに下の階に響きそうな・・・。

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鴨居も低くて、173センチ程度のブースカの頭がぶつかっちゃいます。

でも、不思議に落ち着きます。この古さが良いのか、純日本風の建築様式が良いのか・・・。

いずれにしても、とても良い感じです。

夕食の部屋には、蘆花先生の執筆椅子や机が鎮座されておりました。

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「おぉ~!」

とかいいながら、蘆花先生の本を読んだことないので、イマイチ感慨わかず。。。


そして、夕食。

ドーン!

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この後にも色々とお料理が出て、満腹でしたよ。

お酒も飲んで、大分酔っぱらいました。

ごちそうさまでした。


いよいよ明朝は、出漁です!

がんばるぞ~!


つづく。
釣りに行ってきました!

ボスに誘っていただき、息子も一緒です。

行先は、葉山・一色海岸でボート釣りです。

釣りは早朝がイチバンだが、日帰りだと4時起床になり、小さい子はかわいそうでは・・・、というご配慮で。

土・日一泊旅行です。

土曜日、午後2時集合。

ブースカは車を持っていないので、ボスの車に乗せてもらい・・・。

若干道路が渋滞していたりして2時間ほど。

葉山で~す!!

キブン、ソウカ―イ!!

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まともに海水浴客がいる海に来るのは久しぶり。

浜辺でビールを飲んだりしていい気分です。



しかしブースカ、ビールを飲んでも、決して油断はしてません。

・・・あくまで目的は、明日の出漁の下見だからです(誰もそんなこと言ってませんでしたが・・・)。



漁師さんの気持ちになって海をジッと見つめると・・・。


う~ん。魚の匂いが、、、


・・・するかどうかよくわからず(初心者なので)。。。





つづく。
最近、自転車で職場に通うことが多く。。。

電車で読む時間が減った分、読書のペースも若干落ち気味ではありますが・・・。


この前読んだのはコチラ。

カシオペアの丘で(上)

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カシオペアの丘で(下)

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重松先生の本は、「流星ワゴン」で衝撃を受けて以来、文庫になったものはほとんど読んでます。

短編が多い人なのですが、ブースカは長編の方が好きです。

この本は上下2巻にわたる長編なので、迷わず購入、着読ですよ。

・・・う~ん。

ちょっと、オモイ。重すぎますよ。

感動する、というよりも、重いです。

星にしたら三つ弱って感じです。

それでも下巻まで読ませちゃうところが・・・。

重松先生のスゴさなのか。

・・・ブースカの踏ん切りの悪さなのか。。。




梅酒日記。

・・・仕込みから22日目の様子です。

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う~ん。

ちょっと色が濃くなってきたような、、、こないような。。。

でも、近づいて見てみると~。

・・・梅のシワシワが増えてきてます。

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おそらく、梅からエキスが流れ出している、ということでしょう。


ますます楽しみです。

あと、2か月と10日くらい。
7月13日は奥さんの誕生日。

「いつもありがとう!」ってことで、家族みんなでお祝いをすることに。

13日は平日なので土曜日の10日に決行です。

うちの奥さんは肉好きなので、夕飯は焼き肉にしました。

そして、デザートはケーキ。

有楽町線千川駅近くにある「エコール・クリオロ」先生のお店へ。

ブースカは、スイーツにはそれほど興味ないので良く知りませんが、なんでも高名なパティシエ先生だとか。

奥さんの「バースデーケーキじゃなくて、いろいろな種類が食べたい」という要望に応え、単品のケーキを買いました。

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そんなに大きくないので、翌朝までで全部食べられちゃいました。

思ったのは、全体的に爽やかな味付けが多くて、スッキリ食べられる、ってことです。

おそらく、「夏」を意識して作ってるんだろうな~と思いましたよ。

多分、秋には、また別の品ぞろえになるんでしょうね。

和菓子なんかだとよくわかりますが、ケーキでそんなことを考えるなんて、クリオロ先生はただものじゃあないとお見受けしましたよ。
日曜日。

娘が「子供のためのケーキ作り」という趣向の企画に当選し、奥さんと一緒に池袋に行ってきました。

そして、作ってきたのが・・・。


こちらのケーキ!

どーん!

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若干崩れているような気もしますが、そこはご愛敬。

まぁ、正直大体奥さんがつくったそうです。

飾り付けが素朴で、これはこれでいいと思います。

味は・・・。

グッドです!

生クリームの甘みがしつこくないところがいいですね。


・・・褒めてあげたら大喜びでしたよ。

「ずごいでじょ~」だって。

かわいいもんです。


ごっちそうさま~!!
・・・最近、金曜日に泥酔することが多く。。。

土曜日の朝、築地に行けていません・・・。気持ち悪くて。。。

でも、なんかやりたいな~、と思い。

池袋に買い物に行った奥さんに依頼していわしを買ってきてもらいました。

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手開きでいきます。

①頭を落として。
②お腹を開いて。
③お腹の中のものを出して。
④開いたお腹に親指を入れて。
⑤お腹から尻尾まで、ズーと指を移動させて開く。
⑥なるべく身が崩れないように気をつけながら骨をとる。

これでオッケー、簡単です。

脂がのってま~す!旬ですね!

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我が家の零細農場で収穫された大葉でお刺身。

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ついでに定番のなめろう。

父親から送ってもらった生ニンニクをおろして混ぜます。

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う~ん。

どっちもべリグ―!!

4匹で400円弱で、この脂、このお味。

・・・イワシって既におろしてあるのを買うと鮮度が落ちちゃったりしています。

でも自分でおろせば、数百円のお手頃価格で新鮮な味が楽しめちゃいます。

・・・夢のようなお魚くんですよ。

ごちそうさまでした。
息子が小学校で栽培している朝顔を持って帰ってきました。

なんだかちゃんと育っていて、ボクのバジルがすっかり貧相に見えます。

日曜日の朝、きれいに咲いていました!

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のんびりした休日の朝だったこともあってか・・・。

ボンヤリと自分の小学生のころを思い出したりしましたよ。













火曜日に続いて金曜日も菜々せさんに。

今回は中学校時代の同級生との飲み会です。


本当に久しぶりですが、ちっとも変わってなくてなんだか安心しましたよ。



今回の刺し盛は・・・。

コチラ。

ドーン!

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やっぱりいいですね。今回は予約してたので赤貝を入れてくれてます。

ウレシイ。

見た目で癒されますよ。

いつ行ってもおいしいって、よく考えるとスゴイことですよね。

それから、今回のお酒がまた良かった。。。

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「裏・陸奥八仙 純米大吟醸 生 隠し酒」です。

裏なので、ラベルも裏返っちゃってます。

これがまたおいしかった~!!

純米吟醸でも十分なんですけどね。

それをより洗練させたっていう感じです。


ホント、シアワセな気分になりましたよ。

いつもごちそうさまです!!