十数年前に初めてここで喜多方ラーメンを食べました。
それからも機会があるたびに何度も訪れていますが
当時も今もお店の景観はほとんど変わっていません。
座ったテーブルまで。
ただ時間の流れで変わったことがあります。
最初に行った時に調理場で采配を振るっていた当時の店主はもういません。
今は息子さんの代になっています。
息子さんの代になってからフランチャイズ化したようです。
東京で食べた「坂内」のラーメンは・・・違うなぁ(@_@)
やっぱり喜多方で食べないと！
定番は「肉そば」です。
麺が見えないくらい乗っかってます。
スープがさっぱり味なので全部食べてしまえます。
今日のお肉はちょっとハズレだったかも(^_^;)
でも完食しました。
やっぱり美味しいよ～♪
ここは行列必至です。
覚悟していきましょう。
待ちの時間も調味料。
「坂内食堂」のほかに「まこと食堂」もお気に入りのお店です。
「来夢」は郡山に支店ができて気軽に食べることができるようになりました。
福島県喜多方市字細田7230
0241-22-0351
『榮川 生酒しぼりたて 磐梯しぼり 吟醸 』
五色沼方面からゴールドラインを下ったところに 榮川酒造 の磐梯工場があります。
ここに「ゆっ蔵」という蔵造りの建物があり、ここでお酒の試飲ができ、購入もできます。
試飲で大吟醸を出してくれるところはほとんどないとのこと。
ここでは大盤振る舞い(#^.^#)
お替りはダメかもしれないけど大吟醸の美味しいのを飲ませてくれます。
ここで６種類の試飲をしました。
お店のお姉さんと相談の結果、ここでしか買えないという 原酒にしました。
（ネットでも買えるようです）
ほのかな麹の甘みと香りがたまりません。
日持ちしないのがザンネン。
早く飲みきらないと)^o^(
「磐梯しぼり」は磐梯の名水で仕込まれたふなまえ酒。
ふなまえ酒とはしぼり機の垂れ口から出てきたばかりの原酒。
原酒の風味を壊さないように殺菌等をしてない原酒。
「ゆっ蔵」では９：３０～１５：３０までの間、３０分おきに製造蔵の見学ができるそうです。
私たちは時間がなかったため見学できませんでした。
次はぜひ見学したいです。
この後他の蔵も見学しましたが、ここが一番落ち着いて飲めました。
友達は試飲した甘酒がよほど気に入ったらしく３本も買ってました。
福島県耶麻郡磐梯町大字更科字中曽根平6841-11
郡山から福島に向かう途中、お腹が空いたのでお店を探すことにしました。
これといったお店を見つけることができないままどんどん進んでいき・・・
やっとピザの看板に巡り合いました。
林の中にお店はあります。
素材にこだわっているお店らしく、天然酵母や国産粉(自家製粉石臼挽をブレンド)、
無農薬素材など身体に良いものを使っているみたい。
接客、キッチンともおじさん？一人で奮闘していました。
私はおじさんおすすめの「フルーツトマトのスパゲティー」を
フルーツトマトのスパゲティーは季節限定だそうです。
トマトがこれでもかっていうくらい入ってました。
でも・・・フルーツトマトとガーリックはあんまり・・・・
友達は「エリンギとベーコンのピザ」を
ピザ生地はサクサクふわふわです。
小麦粉のいい匂いがします。
チーズも伸びがよく、地元（たぶん）のベーコン、エリンギにからまってGOOD！
地元では有名なお店みたいです。
変な時間だったにもかかわらず、客足が途絶えることはありませんでした。
天然酵母ピザ ミンズ・ヤード
福島県二本松市馬場平127-2
Tel: 0243-24-3156
行ったことのない人はぜひ行ってください。
小さい頃から何度も訪れていますが、その度に感動します。
８０００万年の歳月によって出来上がった形態美は実際に見に行く価値ありです。
今回は前回にはなかった探検コース（料金別200円）に挑戦しました。
まるでグーニーズの世界！
狭い階段を登ったり、鍾乳石の下をくぐったり景観も見事だけど探検気分が楽しいです。
探検コースの入口に係員のおじさんがいます。
私たちは何も言われなかったけど、太った人やお年よりは断られるらしいです。
実際、太っていたら通り抜けることは無理ですし、足腰が弱い人は登れないでしょう。
探検コースは見学できるようになってから日が浅いので、比較的鍾乳石の色が乳白色で綺麗です。
他は見学できるようになってから何十年も経っているため、乳白色というより茶色に変色しています。
一番最初に行ったのはまだできて間もない頃でしたが、その時は全てが乳白色で綺麗だったと記憶しています。
色はちょっと変わっちゃったけど、その神秘的な景観には変わりがありません。
連れて行った友達はとても感動していました。
福島県田村市滝根町菅谷字東釜山１
田村市のホームページで割引券がゲットできます。
入場券1,200円 探検コース200円
イル グラッポロ・ダ ミウラ での食事の後、ドーナツプラントでお茶しました。
きな粉のドーナツにも心惹かれましたが、やっぱりバニラビーンズが好き！
お茶はアールグレイのストレートティー。
お腹いっぱいなはずなのに、なぜか入っちゃう(#^.^#)
白金のプラチナ通りにある 『イル グラッポロ・ダ ミウラ『』 でランチしました。
この後、ドーナツプラントに行くつもりだったのでちょっと軽めにパスタランチに。
A PRANZO はグリーンサラダ、パスタ、自家製バーネ＆飲み物です。
パスタは日替わり２品の中から１品を選びます。
私たちはお互いに違うものを１品ずつ頼みました。
ワインも飲みたかったけど、ガマン。
私が頼んだのはグラタンです。
ラザニアのような味でした。
パスタはシェルのような形。
お店の人も店もよい雰囲気でした。
今度は夜にワインを飲みに行きたいです。
IL GRAPPOLO DA MIURA / イル グラッポロ・ダ ミウラ
港区白金台4-9-18 BARUBIZON B1
Tel: 03-5793-5300
イル・グラッポロ・ダ・ミウラ (IL GRAPPOLO DA MIURA) （イタリアン / 白金台）
★★★★☆ 4.0
福島にて。
ピンクや白い花が咲いてます。
よい葉っぱ？は天日干し。
あとは茎ごと切って乾燥室で乾燥させます。
緑の葉っぱを触っていると黒いネバネバがくっついて、なかなか取れなくなります。
爪の間に入ったら最悪です。
これがヤニ
花は綺麗なのに・・・
青山の麺屋武蔵でラーメンを食べました。
今度は反対車線で電気工事です。
