美味しいケーキの見分け方

先日、ちょっとしたお礼に『なかたに亭』さんのチョコレートを頂きました

なかたに亭さんは、大阪でも有名な、美味しいケーキ屋さんの一つですね！！

おいしく頂きました！ありがとうございます

そうそう、ショーケースに並んでるケーキのおいしい見分け方、ご存知ですか？

スポンジの断面ので、以下をチェックしてみて下さい。

キメが細かい

ムラがなくキメが揃っている

乾燥していない

モンシュシュの堂島ロールはさすがです。

心斎橋店のロールケーキも昨日チェックしてみましたが、美味しそうな断面していました

スポンジはしっとりふわふわしてるのが美味しいですものね

おまけ堂島ローリー