ご当地グルメ研究家の椿です
お好み焼きといえば
大阪や広島だけではない。
徳島もお好み焼き屋さんの店舗数は
なかなかのモノ。
ここは北島町にあるお好み焼き屋さん。
SNSで見つけて前から気になってたら
鳴門鯛の松浦素子さんが
連れて行ってくれたー！
せっかくだから徳島っぽいものを…
徳島のお好み焼きといえば
「豆玉」ですね。
甘い煮豆、金時豆が入ったお好み焼きがあるのだ。
お好み焼きと焼きそばをシェアしたい
と言ったら分けてくれた。
美味しい♡
豆入りにしたのよ。
某番組で
豆玉＆天玉のことを
最初にリサーチしたのは
もう15年以上くらい前かな？
徳島市内にある老舗「はやし」も
10年くらい行ってないかも。
久しぶりに行きたーい。
■ももふく
【住 所】徳島県板野郡北島町中村中須22
【電 話】080-5664-6629
【交 通】
【営 業】平日11:00～14:00
16:00～19:00(L.O18時半)
土・祝11:00～14:00(L.O13時半
Twitterもやってるよ。
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」
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