縦目･裏目･双目で抜目ナシ！ -49ページ目

今年も御馳走様でした『すし屋の佐川』納めの巻！

いよいよ､年末最後『すし屋の佐川』納めに突撃しました(^^)/

グラス生ビールと温かいお通しです(^o^)

美味しい『地タコ』を塩で頂きます(^-^)

親方､お薦め『天然シマアジ』は身がブリブリで味は濃厚ですネ(o^^o)

シマアジからの『アジ』もイイですよ(^_^)v

前回の『〆サバ』よりも､更に旨くて悶絶級です(^O^)v

自家製一夜干し『メヒカリ焼き』ビールが進む美味さです(^ー^)

ビールからお酒に切替で『フグ白子ポン酢』をお願いします(*^-^*)

よく混ぜて､頂きました(*^_^*)

お酒をいつも通り常温で頼んだんですが､中々来ないのでもしやと思ったら燗酒が来てしまい早く酔いそうだったので握りを『サヨリ』からお願いします(*^o^*)

次に､白身『マコカレイ』です(#^_^#)

このネタを食べてこその『すし屋の佐川』納めの『コハダ』ですよネ(^_^)b

鮮やかな『ボイル海老』プリプリで甘みが最高ー(≧∇≦)b

店内注文と出前が重なり､コレを食べててと親方から出された『シラウオ』はプッチプッチな歯触りですネ(^_^)ノ

出前握りの合間に､鮪『赤身と中トロ』を連続で握って頂きました(^_^)ゞ

どちらも美味しく頂きお酒をお代りすると､やはり燗酒が来たのでやや酔ってしまいココで終了と成ってしまいました(^◇^;)
親方､今年も美味しいお料理とお鮨をありがとうございます(^_-)-☆
来年も､ヨロシク御願い致します<(_ _)>

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水戸駅北口『めんや山翠』の巻！

水戸駅北口に佇む立ち喰い蕎麦屋『めんや山翠』さんですが､此方はあんこう料理の老舗『山翠』さんの直営店です(^_^)

この日は､寒かったのでアッシには珍しく『かけそば』にトッピング『ちくわ天･ウインナーフライ』を付けました(^o^)

そして『お稲荷さん』も追加です(^_^)b

温かいお汁も完飲しての完食です(^O^)v

水戸駅北口から南口に移動して､今夜宿泊ホテルにチェックインして夜の宴に備えて昼寝しながら待機する事にします(^_-)-☆

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池袋岩井劇場『かぶと』の巻！

月島から赤坂経由(後輩の用事)で､池袋入りし17時開店の15分前に到着して店舗前で開場を待ちます(^^)

新宿､思いで横丁『カブト』さんに約４年前に訪問して暖簾分け店が池袋に有ると知りましたが､大将が中々の毒舌頑固オヤジと聞き突撃を躊躇してましたが､８月に『ソロモン流』の放送を見て大将の毒舌頑固オヤジ加減を知り対応できそうと判断して､念願の予約を入れて遂に初訪問と成りました(^-^)

さあ､17時に成り開場(入店)し全員が着席すると大将から呑み物と料理のオーダーを聞かれ全員が全てお任せすると､いよいよ『岩井劇場』の開演です(^_^)
アッシはグラス生ビールのサッポロ『白穂乃香』を､下戸な後輩は『ジンジャエール』を注文です(^o^)

初めに『鰻串』から出るそうですが､焼き上がるまで『奴(国産大豆･天然苦汁)』を注文すると大将と女将さんから醤油は掛けず､そのままで食ベてから次に塩で食べる様に指導されますが確かに何も付けなくても美味しいし､塩を付けて食べると唾液が分泌され『奴』自体の甘みと相まって更に美味しさが増しますネ(^^)/

串焼き初っ端は､蒸してから焼いた『エリ(関東風)』と焼いただけ(画像↓)の『エリ(関西風)』を食べ比べをさせて頂けて、どちらも美味しいですが焼いた方が芳ばしくより美味しく頂けました(^_^)v

画像の撮り方が下手なのか､焦げてる様に見えますが背鰭･胸鰭･尾鰭を合わせた『ヒレ』焼きはホクホクです(^O^)v

殆どが､蒸さずに焼いただけの鰻串ですが『一口蒲焼き』も一口サイズながらも存在感が有りますネ(o^^o)

目の前で捌き立て鰻の『心臓』が､１人に１つ出されお酒と一緒に噛まずに飲み込む様に大将から指導を受けます(^^ゞ

既にグラス生ビールから日本酒(銘柄失念)に変えて『肝焼き』を頂きます(^ー^)

１番乗りに列んだからか大将の目の前から離れた場所だったので何が出されたかが不明でしたが､下戸(ゲコ)な後輩が覚えてた『ハラミ』だったと思います(*^o^*)

そして､大将が言うには１番旨い部位『尻尾(しっぽ)』だけの串焼きです(^_^)b

１串に鰻８匹分の『レバー』は､超贅沢な串焼きですネ(≧∇≦)b

蒸さずに焼いた『白焼き』は､山葵醤油などでは無く塩で食べてみろと大将からの指令が出ます(;^_^A

遂にメインの『蒲焼き』は､身もさることながら甘過ぎないタレを味わえと大将が毒付きます(^_^)ゞ

炊き立ての『御飯』は､香り硬さ甘みのバランスが素晴らしく蒲焼きを乗せてタレを掛けて食べる様に指導して頂きます(*^_^*)

鰹出汁の効いた『肝吸い』が､鰻の脂を流してくれます(*^-^*)

御飯好きの後輩は､大盛りで御飯を貰ってたんですがお代りも大盛りで頂いて大満足の様子でした(*^▽^*)
約２時間の『岩井劇場』でしたが､前評判はかなりの毒舌だと聞いていましたが相手を攻撃したり意味無く怒鳴ったりする訳では無く､自身の知り得る鰻の旨さ凄さを口は悪いが熱く教えてくれる大将でした( ^o^)ノ
次は､天然鰻を食べて見たいですネ(^_-)-☆

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もんじゃストリート路地裏『喫茶パーラーふるさと』の巻！

後輩が満腹に成らないらしく､神田神保町界隈を彷徨きますが気に成るお店は行列してるので車に乗り込み､神田『藪』さんか『まつや』さんでハシゴ蕎麦と考えましたが『藪』さんは定休日で『まつや』さんは少々の行列有りでした(^0^;)
突然､後輩が東京ならではの『ハンバーガー』を食べてみたいと言うので､神田から月島もんじゃストリートに突撃です(^^)/

もんじゃストリートは平日なのにも関わらずに観光客が､もんじゃ焼きを求め歩いていましたが此方はもんじゃ屋には脇目もふれずに路地裏に入り目指す『喫茶パーラーふるさと』さんに､４年ぶりの再訪です(^^ゞ

松翁さんで呑まなかったビールを注文､運転手がいるって最高ですネ(*^^*)

ランチセットのハンバーガーに『チーズとベーコン』を､後輩には『アボガド』をトッピングして注文しました(^ー^)

後輩は『アボガド』入りのハンバーガーが初めてらしく､とても美味しいと言ってました(^O^)v

ランチセットには､ドリンク･デザートが付きます(^_^)ゞ

後輩は､まだまだ喰えそうな顔をしてましたが遠征メインが夜に控えてるので諦めさせ､お店の御主人と４年ぶりの再訪を告げると『家族で細々と営業してるので､機会が合ったらまた来て下さいネ！』と言われたので､次は手土産を持参して来ますと心に誓いました(^_-)-☆

次は､いよいよメインの池袋に移動します(^ε^)♪

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神田で蕎麦『手打蕎麦切松翁』の巻！

毎度の下戸(ゲコ)な後輩との東京遠征(日帰り)に来ました(^^)/
後輩も蕎麦好きなので､神田猿楽町『手打蕎麦切松翁』さんの本物を食べさせに突撃します(^^)

昼時に到着したので､駐車場を探すのに苦労しましたが12時前に入店出来ました(^-^)

本日の変わり蕎麦『生粉打ち更科』との『二色盛り』を､後輩は『田舎蕎麦』との『合盛り』を注文致しました(^o^)

後輩の食の太さを見越して､大盛りが出来るか聞きましたが出来ませんと言われました(;^_^A

流石に『生粉打ち更科』色白な美人さんですネ(*^o^*)

喉越しも滑らかです(o^^o)

並蕎麦(二八蕎麦)と言っても､美味しいお蕎麦です(^ー^)

鉄瓶の蕎麦湯を頂き､後輩共々完食致しました(^_^)ゞ

後輩も美味しいと言ってましたが､満腹には成らなかった様で次に参りましょう(^_-)-☆

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年末の恒例行事『箸勝本店』の巻！

築地から神田経由で秋葉原『箸勝本店』さんに突撃しました(^-^)

店頭に高級箸が展示されています(o^^o)

勿論､宮内庁御用達です(^_^)v

今年のお正月にお客様用に買って来ましたが､大好評でしたので来年のお正月用にも購入しました(^O^)v

とても使い易いお箸です(^ー^)(ToT)

裏には『懐石箸』の由来も記されています(^^ゞ

年末の恒例行事に成りそうですネ(*^o^*)

次回は､築地で御節の材料の買い出しで今年の東京遠征納めです(^_-)-☆

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正月まで待てない『喫茶マコ』の巻！

前日の昼呑みが少々過ぎたか､若干の二日酔い気味ですがホテルで軽く朝食を食べて築地市場に向かいます(^-^)

年末の買い出しの下見を兼ねて､昼時の築地市場外をぶらつき小腹が減って来たので『喫茶マコ』さんに突撃しました(^^)/

相変わらずのレトロな佇まいのドアです(^o^)

勿論『鶏雑煮』を注文です(o^^o)

中は､餅２コ･鶏肉･筍･椎茸･蒲鉾･榎茸を卵でとじてます(^O^)v

肉厚の干し椎茸を出汁で戻したかの様な､深い味わいがたまりませんネ(*^o^*)

蒲鉾の厚さが女将さんの心意気ですかネ(^ー^)

熱々を完食出来ました(^_^)ゞ

此方の『喫茶マコ』さんでは､１年中お雑煮が頂けますので正月まで待たず何時でも食べられますよ(´V`)♪

食後の『コーヒー』をユッタリとしながら頂きます(^^ゞ

昭和の雰囲気を楽しんだ後に､築地市場外でお土産を購入して秋葉原方面にもう１ヶ所寄る店が有るので向かいます(^_-)-☆

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京成線､昼酒の旅『立石～千住大橋～浅草』の巻！

田舎者の東京遠征ブログや地元での暴飲暴食ブログに毎度コメントを頂いてる､タルタルソースさんと念願の呑兵衛の聖地『立石』巡礼を御一緒して頂く事に成りました(^^)/
やはり１軒目は『立石』の代表格『宇ち多ﾞ』さんに行く事にすると､既に約２０人の行列が出来てますが３０分程度で入店出来ました(^^)

狭い店内の入口付近に陣取り､瓶ビールと東京五大煮込みの一角『もつ煮込み』を頂きます(^o^)

狭くてタブレットを出せず画像が少ないですが､もつ焼きを『しろタレ』と『レバ素焼きの若焼きお酢』を注文しましたが､灯りが足らなくて何だか分からない画像でスイマセン(;^_^A

この他に『タン生』と『お新香』に『大根のみ(お新香)』を頼み､アッシは『梅割』３杯と『葡萄割』１杯をタルタルソースさんも『梅割』１杯と『葡萄割』１杯を頂きましたが約１時間の滞在で､お店の方にそろそろ席を列んでる方に空けてと言われたので次の店に移動します(^^)/

次は『栄寿司』に移動しましたが､外観画像を撮り忘れました(^0^;)
先ずは『ヱビス』小瓶で乾杯です(^_^)

何を握って貰おうかとホワイトボードメニューのを見ると､ネタがいつもの１/４程度しか無い様ですが『コハダ』は残ってたので注文です(o^^o)

タルタルソースさんが『ミル貝』を注文しましたが､１貫しか出来ないらしくアッシは『イカ耳』を握って貰いました(^ー^)

タルタルソースさんリクエストの『穴子』を塩で頂きましたが､塩で食べるのが初めてでしたが美味しさにビックリです(^O^)v

そして､聖地『立石』に別れを告げて京成本線で『千住大橋』駅で下車し駅前の『田中屋』さんをタルタルソースさんに御紹介したくて丁度３年ぶりの再訪です(*^^*)

銘柄は失念しましたが､先ずは冷酒で乾杯です(^^)/

刺身の盛り合わせを頂き､お酒をお代わりしましたが銘柄をまたまた失念です(^◇^;)

程良く呑んでましたが､タルタルソースさんが浅草に行きましょうと言い出しお愛想をしてタクシーで浅草に移動しましたが､お目当ての『ぬる燗』さんが満席の為に『赤垣』さんを目指しましたがお休みでした(*_*)

近くに『志婦ﾞや』さんの弟さんが､やってる『㐂よし』さんが有るのを思い出し初めての突撃です(*^o^*)