皆さま おはようございます。
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さて昨日は簡単にこんな
晩ご飯でした
まずはーーー
カリフラワーと壬生菜のポタージュ
材料はーーー
カリフラワー・壬生菜
じゃがいも・玉ねぎ・コンソメキューブ
塩・牛乳・生クリーム・水・バター
カットした野菜をバターで
炒め、水を100cc入れ
コンソメを投入し弱火で煮る
水分を少なくして煮た方が
カリフラワーの甘味が
増すと思います
その後牛乳を入れ
再度弱火で煮た後
ミキサーで撹拌
再度鍋に移して牛乳・生クリームを
足し、塩で味を整えて
出来上がりーー
濃厚で凄く美味しかったデス
沢山作ったので
娘に送ります
今回使ったお野菜はこちら
ミィさんちの壬生菜
と
ミィさんちのカリフラワー
と
ミィさんちのグランドペチカ
野菜の味が濃いので
ポタージュも濃厚になります
んでお次がーーー
大根の生春巻き風
材料はーーー
スライス大根・生ハム・チーズ
紫蘇・塩胡椒・オリーブオイル
スライスした大根に
材料をのっけて丸めただけ
凄くお手軽なのに
美味しかったです
このお料理ブロ友の
yasaiさんが作ってて
美味しそうだったので
真似させてもらいました
yasaiさん、
ありかとーーございますっ(*'▽')
んでお次がーーー
冷凍保存していたお肉
単純に旨いっデス(笑)(笑)
んで
味噌煮込みうどんのチーズ焼き
頂いた味噌煮込みうどんのリメイクです
味が染みてるので
チーズのっけただけで
美味しかったデス
んでいつもの
くったりおでん
はいっお料理集合でーーーす(*'▽')
今日は
スイーツ作りで力尽きちゃったよ御膳デス(笑)(笑)
我が家の最近の
ワンズ事情っっっ
ななちゃんから始まって
その後はわにっこと体調不良の
伝染が・・・・
今回はついにこのお方が・・・・
ニコちゃんです
昨日の夜からビッコを
ひいて歩いてる・・・・Σ(￣□￣|||)
たぶん関節が痛い模様
昨日は病院がお休みだったので
今日連れていきますっ
動物の具合って
連鎖あるあるなのかしら(。´･ω･)?
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