ピザ食べたい～と思ってたら、本日、用事で会社帰りで友人宅に寄り、そこで注文しちゃいました～。
クワトロ系です～。
おいしかったです。
ちょっと前 に仕込んだ手作りチリソース、いい具合に辛そうになってきたので、
参考にしたレシピ本に載っていた手作りチリソースを使った海老の卵焼きを作ってみました。
といっても料理の名前はうろ覚え。
チリソースを加えて味付けしたスクランブルエッグに海老が入っている料理でした。
なので私はそれににらも加えてどんぶりにしました。
ごめんなさい、ごめんなさい、見た目超悪い～（笑）。
でもね、甘さの中にぴりっと辛さがある絶品でした。
卵2個にソースをおおさじ2で入れて焼くだけ。
簡単なのにおいしい～。
料理ってほんのひと手間、やる気でおいしくなりますね～、しかも簡単に。
ほんとおもしろいです！
今日はイブですね～、私は昨日、友人の家でワインをたっぷり飲みましたので、今日は静かにしてます（笑）。
で、本日ははまっているシフォンケーキ、ココアバージョンを焼きました。
のせるクリームもココアパウダーを入れ、マーマレードでちょっとおめかししてみました。
チョコレートとマーマレードの組み合わせはおいしいですね～。
今日は結構上手に焼けました～。
ふんわりしっとりです。
12cmの型は一人暮らしの手作りお菓子や友達へのおみやげにちょうどいい大きさだな～とつくづく思います。
今、ちょうど、帰れま10をテレビでちょろっと見たのですが、今日はピザーラですね！
見てたら今度はピザを作りたくなっちゃった。
今度はピザも作ってみようかな～。
大好きなチーズをたっぷりのせて焼きたいです。
豚バラの塊がスーパーで安くなっていたので以前から興味があった塩豚を作ってみました。
豚肉の2～10％程度のお肉をすりこんで、ラップで包んで冷蔵庫で保存します。
作って2～3日は毎日ラップを、水が出なくなるまで交換します。
2日くらいから食べられると私の見たレシピには書いてましたが、レシピによってまちまちかも。
私は初めてだし、保存も気になるので最初は塩10％にしました。
作って3日目くらいに1回焼いてみたのですが、10％の塩は辛かった！
レシピ見ると10％の塩で作る塩豚はゆでたりする料理にいいそう。
ならかりかりに焼いてまず、麺にのせてみました～。
ナンプラー味の麺。
お汁と混じることによって塩がマイルドに。
そしてかりかりしててうまみがあっておいしー。
これは！と思い、
料理するときの味付けにさえ気をつければいろいろとおいしそうと思い、他の料理にもアレンジ。
ベーコンの代わりにカルボナーラに。
ほとんど調味しないでいい塩味に。
これおいしー。
そして豚バラスライスのかわりに薄切りにしてお好み焼きにも。
ソースを少なめにしたらちょうどおいしかった。
う～ん、塩豚、使える・・・。
日持ちもするし、確かにお肉のうまみがすごく増加してる。
しかも作るのも簡単・・・。
これはしばらく、いろんな塩の量で作ってどんな味になるか試してみたい。
塩が少なければ焼くだけでほんとおいしいような気がする。
豚肉、なんてアレンジができるんだ～！！
今更ながらかなり豚肉loveになってます。特に塊肉。
もうすぐお正月なんで実家帰るんであんまいろいろ試せないけど、来年はほんといろいろと試してみます！
イオンカード（ＷＡＯＮ一体型）
を持っているのだけど、イオンカード会員限定のイオンワンデーパスが届きました～！！
を持っているのだけど、イオンカード会員限定のイオンワンデーパスが届きました～！！
あれ、最近エコのために、欲しかったら店舗でもらうって形になってたんじゃなかったのかな？？
まあ、今回は12/26～来年の1/14までに2回割引き日が設定できるので特別なんかな？？
まあ、いいや～。
来年のバーゲン始まったら使いたいです。
ねらってるのはヒートファクト。
今使っているユニクロのヒートテックもちょっとぼろっちくなっているので、これを使って総入れ替えしてすっきりしようかな～なんて目論んでます。
なんせ10％オフだもんね～。
かなり大きいと思います。
ちなみにこれはクレジット払いのみに割引き適用されます。
私は現金よりカード派なんで問題なし。
カードの使い過ぎをふせぐこつは家計簿のみで予算を管理することです、私の場合ですが。
そしたら、現金だろうがカードだろうが使ったその日に家計簿に記入するので、使った金額は払った形式では変わらないので、カードなのでついつい使いすぎてしまうということがないのです。
あくまでも私の場合のみに有効なんで、カードを持ってたらどうしても使いすぎちゃうって方はやっぱり現金派でいいと思います。
でも、イオンカードは便利でお得。
最近、一番よく使うカードに君臨しかけてるかもです。
後、今WAONでもキャンペーンやってて10000円以上で1000WAON還元とかもしてるみたい。
電子マネーなら安心ですよね。
やっぱ便利なイオンです（笑）、大好きだな～。