最近、週末になるごとにカスタードクリームを作っていたので、卵白があまってました。
冷凍していたんですが、それを使って本日は卵白のみを使用したエンゼルフードケーキを作りました。
あんまりプレーン味がそもそも好きではないので、ココアパウダーを入れました。
エンゼルフードケーキってふわふわってイメージだったのですが、
今回参考にしたレシピが思ったより薄力粉をたくさん使ってたり、
ふわふわのもとになる卵白の泡をつぶしやすいココアパウダーを使ったりしたので、
普通のシフォンケーキなみのふわふわさでした。
とはいっても私、エンゼルフードケーキは初めて作るんで、どの程度ふわふわなんか経験したことないんですけどね。
もちろん買って食べたこともなし。
なんで普通どんくらいふわふわなんかはよく知らないです（笑）。
フルーツ、おなじみの柿～とキウイがあったので、それを付け合わせにしてちょっぴりサロン風に盛り付けました。
おうちカフェでまったり。
その後、選挙に行きましたが、寒かった～。
明日も寒そうやし、今年の12月はほんま寒いですね。
柿にキウイ、まだ家にたくさんあるのについついバナナを買ってしまいました。
値引きシールで半額になってたのでついつい。
フルーツいっぱいあるのに～。
そしてフルーツ食べるとなんだか寒くなるから、ほんま今、そんなにフルーツ食べる気ないのに～。
値引きシールの誘惑は半端ないです。