最近、調味料類はちょっといいものを、と大地を守る会
でちょこちょこ買ってます。
今回は胡麻油と中華ブイヨンを購入。
基本、一人暮らしなので、調味料はそれほど頻繁に買わないので、
ちょっといいものを、思って。
お酢、しょうゆ、みりん、砂糖なども購入しました。
お酢は成●石井とかでもみかけた富士酢
これがおいしかったです。甘酢漬けが好きなので、かなり重宝。
そしてみりんは大地を守る会オリジナルの
「母の味」
みりんの代わりに使ってます。
オイスターソースはまだ未使用。
でも、使うの楽しみです。
よくお料理の本で、調味料はいいものを使うと格段に家庭料理がおいしくなるとありますが、
使ってみて、料理の味はおいしいのですが、前の安い分を使ってた時の味をわすれてて
違いはお酢以外はわかりませんが、確実に調味料がおいしいとおいしいのは言えるかな。
後、大地を守る会は砂糖もお勧め。
オリジナルの砂糖なんですが、なぜか甘さが強い気がします。
なのでお菓子作りのときとかは意識して少し少なめに。
でも普通の砂糖なんですよね？不思議～。
大地を守る会