おはようございます。久々に晴れてます♪♪
タレ目氏も何事もなくスヤスヤ眠っております♪♪今日は素敵な1日を送れるのではないかな❓❓
ここ最近、ゴーヤがブームなんですが....
今回はパンチの効いた夏バテ防止の炒め物を作りました！
なんて言うんですかね....
白ご飯と一緒にパクパク食べて欲しい！！！
ゴーヤも厚切りに....
豚肉もコマ切れなんであっという間に出来ます！5分で完成♪♪
作り方
ゴーヤ 1本
豚肉のコマ切れ 1パック(200gくらい)
ニンニク １かけをすりおろし
すり黒ゴマ 大さじ1
塩麹 小さじ1(なければ塩小さじ2分の1)
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ2
糸唐辛子 少々
ゴーヤを縦に切り綿を取ります。
5ミリくらいの厚さに切ります。
フライパンにごま油を入れて、ニンニクと豚肉を炒めます。
少し火が通ったらゴーヤを入れて
炒めます。
豚肉とゴーヤに火が入ったら、塩麹、みりんと醤油を入れてさっと炒め、すり黒ゴマを回しかけお皿に盛り付けて完成！！！！！
糸唐辛子を乗せて....
熱々のご飯をよそって♪♪♪
スタミナつけて夏を乗りきれそうです♪♪♪♪
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