たまたま立ち寄ったスーパー
沖縄フェアの雰囲気はなかったけど
やってた名残かな？
まるでチーズな島とうふがシレッと売ってた。
時々沖縄フェアあると覗くんだけど
見かけたことないよ
以前沖縄旅行で買いたかったんだけど
お店がわからなくて買えなかったんだよね！
凄く気になってたからめっちゃ嬉しい
数ある沖縄商品で、
コレ持ってくるセンスよね！
また立ち寄ろう〜
さて！中身は…
豆腐が甘酒と塩麹をブレンドしたものに
漬け込まれてるので
トロミをまとった固豆腐って感じね。
クリーミータイプなのもあり
優しく切らないとちょっと崩れやすいかな？
お味は…そうね。
まだ食べるには早かったかな？
賞味期限に近ければ近いほど
チーズっぽさが増すそう。
豆腐感が若干あるけど
豆腐嫌いな娘は
豆腐としてはかなり食べやすい！と
コレだけ！で食べると
ちょっと塩味が濃く感じたけど
カプレーゼ風にして食べたら
やや…トマトが勝っちゃったかなー？
もう少し厚切りでも良かったかも？
燻製タイプもあるので
機会があったらソチラも食べてみたいわ
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