生地に野菜練り込みのパン
グリーン系の野菜パンは
ほうれん草が多いね。
意表をついて…
大根菜で作ったわ
大根菜たっぷり…
茹でて絞った大根菜
200g
すごい量だね
食パンでいうと約1.5斤分の生地に対して
大根菜200g
16分割して作ったから
1個あたり約12.5グラムの大根菜。
12.5グラム
多いのか少ないのか？
わからなくなるけど…
刻まれた大根菜の行き渡り方からみると
多分かなり多いと思う（笑）
若い柔らかい大根菜だったから
臭さとかないかも。
って思ってたけど
茹でて時間が経ってくるとフワッと香る
大根菜の香り（笑）
クサイ…
（貰っといてゴメン🙏）
なのでパン生地クサイ（笑）
だから粉チーズ入れたよ。
粉チーズ入れたら
大根臭さ感じにくくなった
余計臭くなるか？とも思ったけど（笑）
なんでかな
焼き上がりのキッチン
パンの香りでいい香りだけど
普段のパンならば
2階にもあがる美味しいパンの香りだが
上がっていた2階の香りは…
ふんわり大根っぽい香り（笑）
おかーさん、何しとん？何作っとん？
みたいな。
ニオイも分離するのかしら
大根の香りは強いのぉ〜（笑）
具は、手前から…
渦は、ハム＆クリームチーズ
切り込み入りは、ウインナー
丸いのは、プロセスチーズ
食べても大根臭さ感じにくく
やったね♪
栄養満点♪
手軽にパンだけしか食べなくても
野菜も食べれてる。
チーズでカルシウムも。
牛乳も入ってるさ
ウインナーとハムは、肉？！でいい？
この妙な安心感…
嬉しい♡
おっと…コレがいかんのか（笑）
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