記録296(鍋カウント216)←猫観察記と梅とラッキョウの話を高速で記す! | 認知症発症は止められる?!日々実践の記録

認知症発症は止められる?!日々実践の記録

親が認知症になった事で己の日々の食事を劇的に変化させてみた。ほぼ食事の忘備録。
世間的に認証されつつある事、あまり認証されていない事取り交ぜ実践中。

基本的に『小麦無し、乳製品無し、植物性油脂と砂糖は少量』
酒類はアリだがスイーツ無し!

296日目!

 

 

自作水出しコーヒー&緑茶&味噌玉(自分)

夫は味噌玉抜き、チビチビ🍙

 

どーやら!朝の果物は無しでも良さそうだ!

 

 

 

小ぶり🍙(海苔で巻く)

自作赤シソ梅干し、自作焼鮭が具材

自作糠漬け(キュウリ)

 

夫には+で

ヒジキ煮、韮お浸し(梅醤油)

味噌玉

 

 

夕餉(ほぼ確定事項)

 

自作発芽玄米+胚芽米コンボの米飯

 

さんキャベ鍋

(塩麹漬けの鱈さん、春キャベツ、エノキ、ミョウガ

(薄い出汁で煮た!薄口醤油+鰹節粉末で頂く予定!

 

マグロあらさん大根煮物 昨日引き続き

今日は辛子で頂くでぇ!

 

蒸しホヤ甘酢和え+キュウリ豆板醤和え

 

ホヤ!出てたYO!ホヤ!

ホヤが!好きなんじゃああああああああい!

釧路産 赤ホヤ | 亀尾鮮魚店

今回は!上記の!赤ホヤさんね!^^

うちの地域じゃ…購入者少ねぇ…orz スゴイ!旨いのに!ぐぬぬぬぬ…

…しまった…塩辛にすれば…良かったわーいわーいわーい!orz

また購入しよ…

 

 

自作糠漬け(キュウリ)

自作ナスの漬物

 

日本酒(千曲錦 にごり酒)

コレ!結構!口に甘い!夫氏は好みの御様子!旨し!^^

 

 

 

 

 

さておき!

 

梅仕事の季節がやってきた訳ですよ!

 

梅仕事の楽しさを拡散する為の記事が頓挫中…

 

 

何故か?

 

それはね…

梅、高い、今年!

 

不作なのは知ってた…

既に作成予定の半量は観音山フルーツガーデンで頼んでいるが

 

 

頼まれても居ないが!貼っておく!

毎年お世話になっております!感謝!

 

 

半量は毎日チマチマチマチマ地元の店店で購入し

チマチマチマチマ仕込もうと思っていた…   のに!

 

アータ!

㌔ 2000円近いんっすよ!今年!…今だけか?今だけだと思いたい…

 

…orz

近所購入を保留…

そして

 

ウッカリ ラッキョウを仕込みました

ソレはソレか(笑)

 

今年の!ラッキョウは!実山椒で!仕込んだったわーいわーい!

テキトーに作成…どーなるものか…

 

 

三女猫ペコ田、長男猫ホタ田…

共に食欲、💩さん、シッコ良き!

油断ならねぇが… 一応安心…  と、思いたい…

 

 

 

 

話、とっちらかりましたが!

自作出来る向きには!是非!

 

まずは!自力で!やるしかねぇでしょうが!

 

日本の食文化を!

守らねば!