記録197(鍋カウント117) | 認知症発症は止められる?!日々実践の記録

認知症発症は止められる?!日々実践の記録

親が認知症になった事で己の日々の食事を劇的に変化させてみた。ほぼ食事の忘備録。
世間的に認証されつつある事、あまり認証されていない事取り交ぜ実践中。

基本的に『小麦無し、乳製品無し、植物性油脂と砂糖は少量』
酒類はアリだがスイーツ無し!

197日目。

 

今日も今日とて…早この時間…

猫達は無事…

昨夜の夫氏プピ田live動画を再度視聴

コレは…色々酷かった(笑)

プピ田曰く  もう観ないで…との事

うんうんうん 解るー 自分演奏者だったら涙目だー

 

 

そんな日の朝

 

自作暖かいコーヒー&水出し緑茶 のみ

夫も同様

 

 

昨晩の…外食の夫を気遣い?

ザ・日本の家飯っぽい飯

 

自作発芽玄米+胚芽米コンボの米飯

昨日の『蕪がどっか行っちゃった』

カボチャ豚バラさん煮物

 

ヒジキ煮

(新ワカメ+ヒジキ+人参+鶏さん挽肉)

…好みには個人差あれど!ワカメ入りヒジキ煮はアリ!

 

納豆

(大根おろし+豆板醤+卵+刻み葱)

味噌玉

 

 

 

夕餉(ほぼ確定事項!)

 

自作発芽玄米+胚芽米コンボの米飯 を雑炊にするか?

そのまま食するか?迷っておる…

 

豆腐カボチャカレー鍋

残ったカボチャ豚バラさん煮物リメイク

(白菜、仕込みのキノコ類、煮物、木綿豆腐

(鰹出汁濃い目+SB赤缶+ニンニク生姜+スパイス類+米粉

どーしましょ…

飯にかけて頂くか…

それともやっぱり雑炊で〆るか…迷い中(笑)

 

大根人参コンニャク手羽中煮物 手羽中はまたしても塩麹漬け仕込み

 

自作糠漬け(人参)

自作白菜漬け

 

日本酒(北國の蔵)昨日は日本酒無しだったから楽しみ^^