記録158(鍋カウント79) | 認知症発症は止められる?!日々実践の記録

認知症発症は止められる?!日々実践の記録

親が認知症になった事で己の日々の食事を劇的に変化させてみた。ほぼ食事の忘備録。
世間的に認証されつつある事、あまり認証されていない事取り交ぜ実践中。

基本的に『小麦無し、乳製品無し、植物性油脂と砂糖は少量』
酒類はアリだがスイーツ無し!

158日目。。。

 

この地方でも遂に降雪…

帰宅後、猫達の様子を伺えば…三女猫ペコ田はグー寝り… 

長男猫ホタ田はウソ寝り…w

 

現在ホタ田はマモ田の周りをウロウロしている…

遊びたい圧がスゴイんじゃーい!(笑)

 

そんな日の朝

 

自作水出しコーヒー&秋冬番茶

夫にはリンゴ

自分には スープ玉になりそこねた味噌玉 飲みきりますた…

 

 

オカカ+白ごま塩混ぜご飯で🍙二個(海苔で巻く)

(具は引き続き!昆布佃煮、豚小間さん肉味噌)

 

夫には+で

レンコンキンピラ(梅)

ゴボウ甘辛煮

スープ玉になりそこねた味噌玉 終了ですです…

 

 

夕餉(ほぼ確定事項!)

自作発芽玄米+胚芽米コンボの米飯

鰯鍋? 色々検索してみたが…この方式は多分無い…

(白菜、人参、生姜千切り、鷹の爪

(ガラスープ+味醂+鰹出汁… この具材で塩系スープ作成!

※このスープを頂きながら!更に醤油麹漬け鰯をon!してですね…

熱々鰯は大根おろしで頂く作戦! 謎鍋謎鍋(笑)

 

※鰯をツミレにするのは…骨に身が残っちゃうのがイヤ+メンドクサイ!

だから自分は絶対的に煮炊きを支持!骨はすぐ取れるしね^^

 

ナンチャッテおでん

(本日作成!大根コンニャク卵に怪しい練り物…和ガラシだなw

 

ヒジキ煮

ブロッコリー塩煮

自作糠漬け(干しキュウリ)

 

日本酒(加賀鳶)←昨日!呑めなかったから本日頂く!