記録141(鍋カウント62) | 認知症発症は止められる?!日々実践の記録

認知症発症は止められる?!日々実践の記録

親が認知症になった事で己の日々の食事を劇的に変化させてみた。ほぼ食事の忘備録。
世間的に認証されつつある事、あまり認証されていない事取り交ぜ実践中。

基本的に『小麦無し、乳製品無し、植物性油脂と砂糖は少量』
酒類はアリだがスイーツ無し!

141日目。

 

スープ玉 作るつもりが やっぱ味噌玉

byマモ田

 

トマトスープ玉を作成しようとトマト水煮を煮込む…

具材(鶏むね挽肉乾燥野菜乾燥ワカメ)入れて更に煮込むも

水分飛ばしが面倒になり 結局味噌と刻み青ネギでマトメた…

 

そんな朝

 

 のみ  

早朝から趣味のホームセンター&買い出しで結果的に水だけ(笑) 

いーのいいのよ!認知系発症しない予防に水は必須だもの!

 

夫は自作水出し秋冬番茶のみ だったらしい

 

 

昨夜のカレー鍋残りに米飯+の 謎雑炊

(卵と刻み青ネギ+)怪しくないウスターソースをちょいかけ

キャベツ人参ツナの混ぜ物 ←仕込み常備菜

(練り胡麻+マヨネーズ+白ごま)

この作戦!今更ながら!マヨネーズという名の植物性油脂使用量少なくてイイわ!

 

夫は趣味のバンド練習へ

 

自分は趣味の勉強動画+猫達の御機嫌伺い…

その他常備菜諸々作成稼働 台所にデバイスはかかせない!

知り合いが大変な佳境に居る事をニュースで知る…

 

 

夕餉(ほぼ確定事項!)

自作胚芽米の米飯

ナンチャッテ鴨鍋 鴨さん+鶏手羽中…

(白菜、焼ネギ、仕込みのマイタケ

(チョイと塩気多めの蕎麦つゆっぽい出汁 七味で頂く!

 

ナンチャッテおでん またまたおでんシリーズだ!(笑)

(大根、コンニャク、鶏手羽元、人参

(塩出汁! しまった!辛子が無い!粗挽き胡椒だな!

 

マグロアラとゴボウの甘辛煮

自作キュウリ即席漬け

自作糠漬け(人参)

 

日本酒(佐藤東兵衛) なんじゃこのネーミング?でウッカリ購入w

 

 

 

コレ入力しているリアルタイム…

至福のソファーで三女猫ペコ田シッコ!

ペットシート一枚抜き!良かったわー一枚で良かったわー

 

※最近のうちのソファーは一面 人間介護用シート&ペットシートで覆いつくされている…