ふるさと納税！
熊本県益城町から馬刺し復興福袋6種類セットをいただきました！
生産量日本一！熊本、阿蘇の大自然に約９０万平米を有する千興ファームで一貫管理。
数々のメディアでも紹介され、お取り寄せでも人気の菅乃屋さんの馬刺し！
今回、復興福袋として、ユッケや赤身、タタキ、更に希少部位のコウネやフタゴエなど6種の部位を楽しめる嬉しいセットです！
申込みから1ヵ月程で届きました。
大人気の返礼品、現在、3月発送から希望月を選べるみたいです。
冷凍で届きます。
馬刺し復興福袋 6種類セット 500g （ふるさと納税紹介文より）
日本で唯一肥育から加工・販売迄一貫生産し、新鮮なままパックをおこなっていますので、臭みやクセ無く、霜降りの脂の甘みと馬肉本来の旨味をご賞味いただけます。
馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。
今回の品はこちら。
復興福袋ということで、今回1万円の寄付でこんなにたくさん！
カナダやフランスから空輸した馬を大自然の阿蘇のファームで、畜と管理を一貫生産。
なので、産地はカナダやフランスです。（馬肉では一般的ですね。）
牧場直営のレストランや直売。直営販売の『菅乃屋』さんは、お取り寄せでも人気。
私も何度かいただいています！
ネギトロ50ｇ×2パックとユッケ50ｇ×2パック！
ユッケはタレ付きです。
赤身と馬肉タタキが各100ｇづつ！薄くスライスして、赤身は馬刺し醤油と生姜やニンニクで。
柔らかで美味しいです。
馬刺し用の甘いお醤油も。
このトロっとした甘い醤油が馬肉にぴったりですね。
おろしポン酢はタタキに！
コウネスライス40ｇとフタエゴスライス40ｇ！
コウネは脂身のようですが、コリコリとした食感が美味しい希少部位です。
フタエゴも馬刺専門店じゃないとなかなか食べられない希少部位。
スライスしてあるので、そのままお店のように楽しめます。
ユッケとネギトロは、食べる少し前に流水解凍すればすぐに食べられるので、1品欲しいときにも便利！
ユッケはタレ付き！
食べやすくカットされた馬刺しユッケ！
卵の黄身をのせて、タレをかけて。馬肉はヘルシーだし、美味しい！
この甘辛いタレがあいますよね。
ネギトロは、ネギと混ぜて海苔と巻いて食べても美味しい。
タタキ以外は、賞味期限が半年近くあるので、ゆっくりいただきたいと思います。
前に何度かいただいているので、品質は間違いないと。
菅乃屋の馬刺しはお取り寄せでも人気！
ふるさと納税では、熊本県益城町への寄付でいただけます。
今回の品はこちら。
霜降り100ｇ×4パック！
大トロフレーク！ご飯にのせたい！
熊本、赤牛1㎏！あかうし、美味しいですね。
熊本県益城町の皆様、有難うございました！
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皆様、体調に気を付けて、素敵な1日をお過ごしください！
