相変わらず、母エイコのごはんを毎日食べて
日に日に身体も元気に回復している今日この頃
先日のブログでお餅とウナギが母乳に良いと書いていた私ですが、
実はそれは栄養が足りなかった昔のお話で
今はどちらかというと控えた方がいい食材だということを
お友達に教えてもらいました
キャァーー
持つべきものは良いママ友です
教えてくれてありがとう
そしてやっぱり母乳には
脂質分の多いものを避け
お野菜は
根菜類・葉菜類を中心に旬の物を取り
お砂糖や塩分は控えめが良いとのことです
ということで『お野菜多めの献立でよろしく～
』と母エイコにお願いし
最近の献立はよりお野菜たっぷりの栄養バランスを考えたメニューを作ってもらってます
相変わらずありがたや～～
今日のエイコ食堂の
お昼ごはんは
・鮭の塩焼き
・春キャベツの野菜炒め
・小松菜の胡麻和え
・錦松梅のふりかけ
・お揚げと葱のお味噌汁
・ごはん
夜ごはんは
・豚肉の野菜巻き（じゃがいもと人参とえのき）
・温野菜入り春キャベツのサラダ
・芽かぶ
・高野豆腐
・豆腐と油揚げお味噌汁
・ごはん
母エイコが栄養バランスを考えてくれるおかげで
ますます体調も良くなりそうです
