キャリアを諦めかけていた私が、
次女の育休明けにフルタイム勤務しながら
社会保険労務士試験に合格した中で確立した
時間管理術や独自の勉強法、
ワーママあるあるの日常をお伝えしています。
ながらあゆなです
昨日はハロウィン
オンライン子どもクッキング教室をされている
みてらまいさんが
ハロウィンスイーツとして、
米粉カボチャマフィンの作り方を
教えてくださったので、作ってみました
マフィンが大好きなんですが、
バターや砂糖が多いので
手作りでも食べるのは
ちょっと気が引けちゃう
でも、このマフィンは甘さ控えめで
とっても美味しかったです
焼く時間をあわせても30分あればできちゃう
美味しくて手軽な簡単マフィンでした
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パパっと15分でできた手作りマフィン
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マフィンを焼いている途中で伺ったんですが、
なんと、みてらまいさんは料理が苦手だったとか！
苦手な料理を毎日作り続けないようにするには
子どもに作ってもらう方がいい！
そうひらめいて始めた親子クッキング
今では3人のお子さんがそれぞれ
料理を作ってくれるそう
今回のマフィンのレシピも
ぐるぐる混ぜるだけだから、
うちの小1長女でもきっと作れそう！
そして、カボチャをサツマイモに変えたり
してアレンジレシピも楽しみます
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かわいいおばけクッキーのレシピが
いただけるそうです
ハロウィンは終わったけれど、
クリスマスバージョンにアレンジもできそうな
クッキーレシピ、
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マフィンのレシピ&イベント動画も
プレゼント中ですって！
パパッと15分！超簡単！
子どもが喜ぶハロウィンスイーツクッキング
〜子ども料理教室講師の㊙レシピ大公開！〜
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アメトピに掲載されました