キャリアを諦めかけていた私が、
次女の育休明けにフルタイム勤務しながら
社会保険労務士試験に合格した中で確立した
隙間時間を活用した独自の勉強法や
ワーママあるあるの日常をお伝えしています。
ながらあゆなです
毎日の朝食って何にするか決めていますか？
我が家の場合、朝食は前日夕食と同じメニュー。
小1長女、3歳次女、0歳三女、夫、私の5人家族ですが、
翌日朝食にも回せるよう、
夕食は６～８人前作っています
さらに余ったら、夫と私のお弁当に
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慌ただしい夕食作りで時短になる便利グッズ！
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料理するとき、私の場合、時間がかかるのが食材のカット。
６～８人分作ろうとすると、食材を切っていくのが大変なんですよね～
そんなとき、お役立ちなのがフードプロセッサー
長女の離乳食をつくるときはハンドブレンダーを使っていたんですが、
量が少ないとうまいこと細かくならなくて。。。
私だけかしら？？
次女の離乳食期にフードプロセッサーを購入
離乳食が終わったら出番もないかな～、と思っていたのですが、
食材をみじん切りするときに重宝しています
みじん切りするだけなら、ぶんぶんチョッパーでも十分！
玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにして、
ひき肉と炒めて、
ガパオライスにしたり
同じ食材で味付けを変えてドライカレーにしたり
蒸し大豆も投入！
みじん切りにすると火の通りも早くなって、
そういう意味でも時短になります
蒸し暑い日が続くので、
夕飯の支度はなるべく手間なく、早く終わらせて
家族との時間を持ちたいですね～。