こんにちは。
petit coris(ぷてぃこりす)のyumiです。
あやぺこ梅田教室にて、ただ今、対面レッスン3つのコースを担当しています。
なかなか毎回ご紹介できないのが、もどかしいですが、
可愛いフードCafeコースsmile＋さんの記事です↓
Sweet Weddingコース可愛いフルーツMiddleコースどのコースもまた違う可愛い世界観があり、私もレッスンしながら、楽しませて頂いております
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可愛いフルーツMiddleコース④回目終了しました。
2作品目の"桃といちじくのシャルロットケーキ"完成です。
白桃の色付けが絶妙でほんのり可愛いのです
あやぺこ先生が、何度も試されて見つけたあるお色を使っています。
完成後に眺めるシャルロットケーキに、感動しておられます！フルーツは無敵ですねー
そんなお言葉が出ました。笑
どんなケーキにもフルーツがのってるだけで、パッと！華やかで愛らしい
同じ材料で同じように作っても、また違う。
私は、作る方の隠し味が入るそういう所が好きです♡
"隣の子も可愛いけど、我が子が1番可愛い！"と自画自賛される生徒様も好きです♡笑
この回は、ビスキュイの原型でシリコンモールドを使って、型を作ります。
初めて作られる方も多く、ここでも感動を頂きました♡
フルーツの仕上がりも、前回の③回目がとても重要です。
このMiddleコースでは、作品作りに役立つフルーツ作りの基礎がたくさん学べます。
フルーツの様変わりが、よくわかりますょ。
1作品目の"白苺のロールケーキ"も可愛く完成しております。
ロールケーキのスパッとカット♡
白いちごを優しく可愛く仕上げる着色の仕方♡
この白苺のほんわり感。
種のちょん。
この種加減…難し～いとのお声が！
最初は難しいかも知れませんが、手も感覚も慣れた頃、思い通りの白苺になると思います♡
クリームたっぷり！のデコレーションも楽しい時間✨
手も動かしながら、会話も弾むクラスです♡
どこからその話が出たのかもう謎ですが、ソースの話題。大阪のソースの種類の多さと関東の中濃ソースの話…終わりません。笑
次回は、最終作品
"メロンとレモンのゼリーパフェ"です。
レモン作りが楽しみだそうです！
"可愛いMiddleコース"のオンラインレッスンと動画配信クラスも始まりますね♡
とうとう、最終回を迎えました
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梅田教室には、
ちか先生の "こぐまのレトロなパン屋さん"
マロン先生の"りんごとレーズンのパルフェ"
こっそり、カヌレペン置いてきましたので、レッスンに来られる方はご覧くださいね。笑
西宮阪急のイベント
こちらもよろしくお願いしまーす
いつも、いいね！もありがとうございます。
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