＊ 休日の朝 ＊
大好きなさつまいもをスコーンに入れて焼きました。
スコーンを焼いてる間に
今の時期おいしい
『ラ・フランス＆ハチミツジャム』
を作ろうとお鍋でふつふつ。
ちょっと目を離して、お洗濯していたら
一部が焦げてました。
・・・
こうやって失敗を重ねて学ぶのね。
ジャムはスコーンに合わないので、ヨーグルトにかけて。
元気の源、朝食はしっかりいただきます！
ayumi
昔懐かしいポップコーンいかが？
材料さえ揃えば、ほんとーに７分で完成します！
ソルト＆ペッパーなら５分。
＜材料：大鍋一杯分＞
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・ポップコーン用乾燥コーン ５０ｇ
・サラダ油 適量
・バニラエッセンス 少々
Ａ ブラウンシュガー ２０ｇ
バター ２０ｇ
シロップ 大さじ１ （コーヒーショップなどにあるシロップ１個）
＜作り方＞
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１．深めの鍋に、少量のサラダ油とコーンを入れて蓋をして中火にかけて、
ふたをしたまま、焦げないように鍋をゆする
２．パチパチとコーンがはじけてくるので、音がしなくなるまで３～４分くらいゆする
音がしなくなったら火を止めて、ふたをしたまま保温しておく
３．別鍋に材料Ａをいれ、ふつふつ沸いたら火を止めてバニラエッセンスを加え、
２．のポップコーンに円を描くようにかけ、すばやく混ぜる
＊コツは最後に紹介
カンタン！！
見てください、このキャラメルのかたまりがたまりません！
取り合い、間違いなし。（笑）
この日は、自由が丘で１２／５（日）の
クリスマスベジフルトーク＆ランチ の打合せだったので、
おやつを持っていこうとしたものの・・・
美味しすぎて、味見で半分くらい食べちゃったかも～～（笑）
ごめんよー。ほんとはもっとあったのに！( ´艸｀)
ラッピングは、新聞とビニール袋、そしてリボンがあればOK。
かわいいテープでおしゃれっぽく♪
公園でごはんとか、ドライブデートとか～～♪♪
女子力アップ！
ちびっ子には人気間違いなし。
よーし、来月の友人宅にはコレ、決まりっ☆ ←ただの手抜き？
＜ポップコーンのコツ＞
＊家庭にある一般的な鍋だと、かなり膨らむので５０gがベスト。
＊味を２種類にしたい場合、ボウルに分けて甘いのとしょっぱいのにする
（今回はキャラメル味と塩味。塩だけだと絡みづらいので塩バターがいいかも♪）
＊時間がたつと油が酸化する感じがするので、できるだけ早めに！
ayumi
週末はいかがお過ごしでしたか？
ワタシは、おなか満腹度200％の週末でした！
久々にSTAUBでごはんを炊きたい！
と思って炊いた、お豆腐の炊き込みごはん。
具材はレンコン・ごぼう・油揚げ・生姜の千切り
そして、水切りした絹ごし豆腐をどーんと真ん中に配置。
男のごはんっ。
お豆腐から水分が出るので、お水は通常より少なめに。
そしてバターを少々。
ヘルシー♪
と思いながらも、バターのコクを少しだけプラス。（笑）
おこげも出来て満足♪
先日のネギ講座でいただいた、博多万能ネギをたっぷり散らして。
ごはんの奥に見えるのは、
来月12/5（日）に開催する、ベジフルトークランチの試作。
さて、何のコロッケでしょーか？
体内の塩分を排出してくれる代表的なお野菜といえば・・・？
ただいま試作は進んでいます。
ぜひ、楽しい時間をご一緒できると嬉しいです♪
詳細はコチラ ☆☆☆
お申し込み、お待ちしております！
